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2015届陈天宇专业毕业论文（设计）
题 目：
百香果橘子复合浑浊果汁稳定性与添加剂优化
百香果橘子复合浑浊果汁稳定性与添加剂优化
目 录
摘要 1
关键词1
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1 材料与方法 1
1.1 实验材料 1
1.2 实验场所 1
1.3 工艺流程 1
1.4 分析方法 1
1.5 实验方法 1
2 结果与分析 1
2.1 两种果汁混合的配比 1
2.2 柠檬酸和蔗糖的添加量对维生素C稳定性的影响 5
2.3 不同稳定剂对混合果汁的影响 6
3 结论与 讨论 7
参考文献 8
英文摘要 9
致谢语 9
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