酒店员工日常行为规范.doc

酒店员工日常行为规范 酒店员工日常行为规范 一、仪容仪表 1 男员工 1.1 头发:不可漂染;保持头发清洁，无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿。 1.2 面容:清洁，不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛，使其不外露。 1.3 手/指甲:保持洁净，不可有吸烟留下的污渍;定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖;不涂指甲油。 1.4 服装:着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁;冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 1.5 鞋:黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损;球童所穿的运动鞋须保持洁净。 1.6 袜:穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味。 1.7 饰物:只可佩戴简单、大众款式的手表;已婚人士还允许佩戴一枚戒指(厨房员工除外)。 1.8 名牌:须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损。 2 女员工 2.1 头发:不可漂染颜色艳丽的发色;保持头发清洁，无头皮屑;过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色。 2.2 面容:保持清洁，不油，不干，无皮屑。 2.3 手、指甲:干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油(餐厅服务员禁止涂指甲油)。 2.4 服装:着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁;天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 2.5 鞋:黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮，无破损;球童所穿的运动鞋须保持干净。 2.6 长袜:着肉色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的。 2.7 饰物:只可佩戴简单款式的手表及一串项链(项链不可露出制服外);已婚人士还允许佩戴一枚戒指(厨房员工除外)。 TOSIX---BOX tosix 2.8 名牌:须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损。 2.9 化妆:须化淡妆;化妆应在上班前完成;不使用假眼睫毛;前台员工应经常补妆，但不能当着客人的面(球童不要求化妆)。 二、仪态 1 站姿: 1.1 身体端正，精神饱满;挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。 1.2 在服务区域内，身体不得东侧西歪，不得依靠在家具或墙壁上;双臂自然下垂，不得叉腰、不得将手插在衣袋中;手中不得玩弄物品。 2 坐姿: 2.1 身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上;见到客人应立即站起。 2.2 坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚跷腿或半躺半坐;不得趴在工作台上。 3 行态: 3.1 走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正。 3.2 男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部。 3.3 行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品。 3.4 行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背。 3.5 走路靠右行，不走中间;在走廊等狭窄地带不得两人并行。 3.6 同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起。 3.7 与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行。 3.8 客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路。 3.9 非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃。 4 手姿: 4.1 为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标;同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标。 4.2 在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点。 4.3 谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大。 TOSIX---BOX tosix 4.4 递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔;从客人手中接东西也同样必须使用双手。 4.5切忌以手指或笔尖直接指向客人。 5 点头与鞠躬: 5.1 当客人或上级走到面前时，应主动点头问好，打招呼;点头时目光要看着客人或上级面部。 5.2 当客人或上级离去时，需点头或鞠躬示意，敬语道别。 三、举止 1 迎客走在前，送客走在后，客人通过时要让路， 同行不抢道，不许在宾客中间穿过。 2 在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动，如:吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使在不得已的情况下也应尽量采取措施掩饰或回避。 3 不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物;看到地上有杂物需立刻拾起。 4 保持工作场合的安静，说话声音要轻，不大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调;不准交头接耳。 5 走路脚要轻，操作声音要轻，拿放物品动作要轻。 6 在公共场合不得将任何物品夹于腋下。 7 不可当众整理个人衣物，进行个人修饰。 8 在公共场合接听电话时，不得将电话夹于耳下，必须用手握住话筒;接听过程中需要查找资料时，可将话筒暂时轻放在桌面上; 9 不得在客人面前经常看表。 10 正在工作或与他人交谈时，