五年制高职护理生物化学课程标准.docxVIP

PAGE PAGE 1 一、概述 《生物化学》课程标准 （一）、课程性质 《生物化学》 是一门运用化学的理论与方法， 从分子水平研究生命现象的科学， 即生命的化学， 属医学基础课， 是现代护理医学面向二十一世纪不可或缺的组成部分。 五年制高职护理专业开设本课程的任务是： 使学生在具有一定科学文化素养的基础上进一步了解与医学 有关的生物化学基本理论、 基础知识、 基本技能， 为后续医学基础及护理专业课程打下良好的基础。 （二）、课程基本理念 通过《生物化学》的教学，使学生对生命的现象从本质上去认识，能解释物质代谢 与生命活动关系以及物质代谢与健康的关系， 对于物质代谢， 要求淡化过程注重结果， 更多地联系临床实际， 为今后在工作实践中进行整体护理提供有关的生物化学的基础知识、 基本理论和基本技能。 培养实用型护理人才是我们的目标，本课程的编写遵循“必需” 、“够用”的指导原则， 淡化学科意识，不强调本学科的系统性和完整性。通过和后期课程的沟通，精选教学内容， 注意联系实际、结合临床。 本课程标准按照五年制高职护理专业的培养目标和教学计划而制定，以专业培养目 标为导向，以职业技能培养为根本，充分体现“思想性、科学性、先进性、启发性和适用性” 。 生化实验是教学的重要组成部分，所选实验旨在培养学生的基本技能，突出生化在 临床上的应用， 逐步养成科学的思维方法及严肃、 认真、 求实的科学态度和一丝不苟的工作作风。 （三）、课程设计思路 本课程在第 2 学期开设，总时数为 36 学时，学分为 2 学分。课时分配如下： 学 时 内 容 理论 实践 合计 一 绪论 1 1 二 蛋白质的结构与功能 3 3 三 核酸的结构与功能 2 2 四 酶 4 2 6 五 糖代谢 4 2 6 六 生物氧化 2 2 七 脂类代谢 4 2 6 八 氨基酸代谢 3 2 5 九 遗传信息的传递与表达 3 3 十 肝脏生物化学 2 2 合 计 28 8 36 选修模块 内 容 理论 学 时实践 合计 一 维生素 4 0 4 二 水和无机盐代谢 4 0 4 三 酸碱平衡 4 0 4 四 物质代谢的调节 2 0 2 机 动 2 2 4 合 计 16 2 18 二、课 程 目 标 （一）、知识目标 从分子水平，说出人体物质化学组成，分子结构与功能的关系。掌握蛋白质、酶、核酸等生物大分子的结构特点、理化性质、功能。 解释糖、脂类、蛋白质等物质代谢与生命活动的关系。 简述遗传学中心法则各环节及其与医学的关系，了解分子生物学技术在医学领域中的应用。 说出肝脏在物质代谢中的作用，初步运用生化的基础理论知识，解释临床医学中的 一些基本现象。 （二）、技能目标 培养学生认真、 勤奋、严谨、求实的科学态度， 培养扎扎实实学好生化理论基础的能力， 培养辨证思维的能力以及分析与解决问题的能力。 （三）、态度目标 通过学习和实践，培养良好的职业素质、理论联系实际、严谨求实的科学态度和遵守实验室规章制度的良好作风。 ．通过学习和实践，培养学生刻苦勤奋、认真操作、认真记录实验现象、分析结果、独立观察、独立思考的学习态度。 三、课程内容与要求 第一章 绪论 1 学时 解释生物化学的概念。 说出生物化学的研究内容。 简述生物化学与医学的关系。 第二章 蛋白质的结构与功能 3 学时 ．详述蛋白质的分子组成特点及应用 （蛋白质的分子组成： 元素组成； 基本单位—氨基酸； 肽键）。 简述蛋白质的基本结构与空间结构。 说出蛋白质结构与功能关系 [蛋白质分子结构：基本结构（一级结构） ；空间结构 ]。 简述蛋白质的重要理化性质（变性；沉淀） 。 简述蛋白质的功能。 第三章 核酸的结构与功能 2 学时 简述核酸的分类及其在生命活动中的重要性（核酸的分类和生物学功能） 。 说出 DNA 和 RNA 的组成成分和基本组成单位。 简述核酸的结构（核苷酸的连接方式与核酸的一级结构） 。 简述 DNA 的双螺旋结构要点及生物学意义。 说出体内重要的核苷酸衍生物（ ATP ） 。 简述核酸的理化性质。 第四章 酶 6 学时 说出酶、同工酶、酶原、酶的活性中心的概念。 详述酶促反应的特点 （高催化效率； 高度专一性； 高度的不稳定性； 酶活性的可调节性） 。 了解酶的组成与结构（酶的分子组成；酶的活性中心与必需基团） 。 说出酶原激活的生理意义。 简述影响酶促反应速度的因素（底物浓度；酶浓度； pH ；温度；激活剂；抑制剂） 。 详述酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的特点。 【操作项目】实验一 酶的专一性及影响酶促反应的因素 学会酶的专一性、影响酶促反应的因素实验，仔细观察和记录实验现象，如实书写实验报告，并对实验现象进行思考分析。 第五章 糖代谢 6 学时 简述糖的生理功能、糖在