经营场所方位图.docxVIP

1 / 1 文档可自由编辑 解 解 放 道 北 西 东 南 经营场所方位图 商 商场 新 开 路 银行 银行 宾 宾馆 廊坊市 XX 超市 医 医 院 小区 说明： ①请标明方向指示 ②请绘制主要道路和建筑物，标出企业具体位置 1 / 1 文档可自由编辑 2。M 2。 M 总面积 经营平面布局图 M2 ，经营面积 北 1 12 米 食再 食 品 货 架 食 品 货 架 食 品 货 架 食 品 货 架 食 品 货 架 10 冰箱 米 冰柜 收银台 正门 南 1 / 1 文档可自由编辑 说明：①请根据实际情况，按此例绘制 ②请在此处对不能标注的设施用文字说明 ③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途 食品经营设施空间布局和操作流程 食品经营设施空间布局： 我的食品经营场所周围 我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他 扩散性污染源，距离非冲水式厕所、开放式粪池、垃圾堆等场所的直 线距离 20 米以上。 设施布局合理， 设置食品专柜或者专层， 地面无渗 水、易清洗，墙壁及天花板采用浅色涂料覆涂，无发霉，门窗严密不 变形。配备了纱窗、纱门或者塑料门帘，木门下端装有金属隔栅，防 蟑螂、 防蚂蚁等防虫措施。 设隔离地面的平台或者层架， 离墙 30 厘米 以上，最底层隔离地面 40 厘米以上。 操作流程： 审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识--- à 清点、 检查产品， 建立食品进货查验记录制度， 如实记录食品的名称、 规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期 1 / 1 文档可自由编辑 等内容--- à 上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者 超过保质期的食品--- à 销售食品。 申请人： 年 月 日