中国厨师节活动方案.docVIP

中国厨师节活动方案 由中国烹调协会、X省商务厅和X市人民政府共同主办的第26届中国厨师节，于X年10月20日至23日在X市举办，为的确做好本次活动参加工作和我县同步拓展活动的组织工作，特制定本方案。 一、指导思想 以“打造X餐饮品牌，弘扬特点餐饮文化”为主旨，突出美食与文 化相联合、传统与创新相联合的原则，展现名厨精深技艺，宣传推介 X餐饮文化，打造X餐饮品牌，促使餐饮行业转型发展，实现带动就 业、促使创业目标。 二、活动主题 馍饭X，美食之乡； 游在X，吃在X。 三、活动安排 （一）全国烹调技艺大比武（X）厨艺选拔赛时间：X年4月15日—6月20日地址：X酒店 活动内容：经过网上报名遴选及现场竞赛胜出参加市决赛环节选 手。 包办单位：商务局、旅行局、文体广电局、市场督查管理局、县 餐饮业协会、县电子商务协会、X大秦文化科技营运中心（微X）、X 酒店。（包办单位第一个单位为牵头单位，以下同） 责任单位：商务局。 （二）第26届厨师节新闻公布会暨X特点美食街区推介会时间：X年5月9日10：00—12：00 地址：X光明大酒店 活动内容：参加新闻公布会并对我县美食街区建设状况进行推介 （X古镇美食街视频宣传以及县上领以致推介词）。 包办单位：商务局、旅行局、文体广电局。 （三）第26届厨师节X县特点活动新闻公布会时间：X年6月上旬 活动内容：对外公布我县第26届厨师节活动安排，扩大活动影响，确立活动资助公司。与XX厨拥有限公司签订X椽头馍家产化、标准化机械生产设备研发协议。 包办单位：商务局、外宣办、县电视台、县餐饮业协会。 责任单位：商务局。 （四）申报X县“X菜之乡”称号 时间：X年5月—9月 活动内容：依据要求采集整理申报“X菜之乡”的有关资料、视频等并上报。 包办单位：商务局、文体广电局、旅行局、县餐饮业协会。 责任单位：商务局。 （五）举办餐饮行业示范单位评比活动 时间：X年6月—9月 活动内容：评比品牌店、标准化小吃店、特点店、老字号店、农 家乐示范店各10个，椽头馍示范公司、椽头馍品牌店、名吃名店等。 包办单位：商务局、旅行局、食药监局、文体广电局、市场督查管理局、卫计局、有关镇政府、县餐饮业协会。 责任单位：商务局。 （六）“美食城、特产公司、品牌公司、特产店”规划时间：X年6月—12月 活动内容：规划并实行美食城、美食街、特产街、特产店建设。 包办单位：商务局、旅行局、经发局、住建局、市场督查管理局、食药监局、农业局、文体广电局、X镇街道办。 （七）X美食品味点评活动 时间：X年6月—9月 活动内容：展现我县特点小吃，供民众赏析品鉴，宣传推行。包办单位：商务局、食药监局、住建局、人社局、文体广电局、 旅行局、X镇街道办、市容局、县餐饮业协会、。 责任单位：商务局。 （八）《X饮食文化》及《X椽头馍》书本刊行仪式时间：X年6月—8月 活动内容：推介X饮食文化，打造X餐饮品牌。 包办单位：商务局、文体广电局、人社局、旅行局、外宣办、《X 饮食文化》编撰委员会、县电视台、县餐饮业协会、县电子商务协会、 微X。 责任单位：商务局、文化局。 （九）第26届中国厨师节开幕式 时间：X年l0月20日10：30—11：00 地址：X经开区会展中心 活动内容：组织人员参加第26届厨师节开幕式。包办单位：商务局、文体广电局、旅行局。 （十）打造X“CC串”串品牌一条街时间：X年6月—10月 地址：X县青年路北段 活动内容：规划建设“CC串”串特点街，经过政策指引，文化宣传，规范经营，打造“CC串”串品牌。 包办单位：商务局、食药监局、X镇街道办、住建局、人社局、卫计局、文体广电局、旅行局、市场督查管理局、综合执法局、县餐饮业协会及有关公司。 责任单位：X街道办。 （十一）“咥X美食，游盛唐X”，规划建设X“X美食镇”项目活动时间：X年5月25日—10月1日地址：X镇 活动内容：以唐X旅行为带动，以X美食文化为支撑，以唱看秦腔为凝集，规划打造X“X美食镇”。 包办单位：商务局、X镇、旅行局、人社局、财政局、经发局、文体广电局、县餐饮协会。 责任单位：X镇。 （十二）第8届中国餐饮行业采买大会暨电商接洽会（同期召开第3届餐饮业电商大会） 时间：X年10月21日14：00—16：00 地址：光明酒店 活动内容：由中国烹调协会确立。 包办单位：商务局、旅行局、文体广电局、市场督查管理局、县电子商务协会。 （十三）“X论剑”—X全国厨艺技术大比武总决赛及颁奖仪式 时间：X年10月22日 地址：X旅客服务中心 活动内容：由中国烹调协会确立。 包办单位：商务局、旅行局、外宣办。 （十四）第2届中国国际名菜·名点·名品博览会暨餐饮食材、调味品博览会 时间：X年10月20日—22日，每日10：00—18：00 地址：X经开区会展中心 活动内容：组织