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茶文化包装设计材料的选择
茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不 合理或不完善的包装往往会加速茶叶色香味的丧失;而良好的包装, 不仅能使茶叶从生产到销售各个环节中减少品质的损失,还能起到 很好的广告效应,同时也是实现茶叶商品价值和使用价值的重要手 段。
茶叶的包装有多种,其目的和作用各不相同。从用途角度分为运 输包装和礼品包装。运输包装起保质作用,同时也便于搬运和仓贮; 礼品包装除保质外,还兼顾装潢美化功能。以包装的体积分,有大 包装和小包装两种。大包装主要用于大批量的贮藏和运输;小包装那么 是为了更好适应不同层次消费者的需求。不管何种包装,其材料的 选用,必须对茶叶起防潮、绝气、遮光的作用。由于各种包装材料 的透湿、透气等物理性能不一,防止茶叶劣变的效果也就大不相同。 过去商业销售部门一般零售茶叶均用牛皮纸包装或以锡箔作为包装 材料,高档茶叶用铁听装。随着材料工业的开展,茶叶包装用材发 生了很大变化。
更新换代的包装在方法和方式上大有改进,如近年来多层复合材 料的出现,使茶叶真空包装进入了普及的阶段。目前,茶叶包装使 用的新型薄膜,多数是气体阻隔性能良好,能较好地防止水蒸气侵 入和包装袋内茶叶香气的逸散,且加工性能优良,热封方便,造型 随意,有一定的机械强度和抗化学腐蚀性能,符合包装食品的卫生 标准。复合薄膜虽然其本钱较高,但它确是一种优良的包装材料。
成品茶的包装比拟讲究,出口茶的包装选用三合板制夹板箱,箱 内还衬有铝箔牛皮纸;内销茶大多用纸箱内套塑料防潮袋。乌龙茶和 红茶的大批量贮存,通常采用炭藏法。其方法和原理大体与石灰块 贮藏相同,以木炭作为吸湿材料。方法是先将木炭燃烧后用火盆或 瓦罐掩覆其上,使其无氧助燃而熄灭。取洁净布包装木炭100克, 置于盛茶瓦罐或小口铁皮桶中,再装入用软白纸包好的茶包,罐口或桶口以松软纸数张盖好,压上平整的木板,防止茶香外泄和外界 潮湿空气进人,一般都可取得较好的保存效果。
茶叶包装设计不仅要有实用功能,表达人文特性,同时还要符合 相关规定。
如茶叶虽有医疗保健作用,但根据国家强制性标准GB7718-94 《食品标签通用标准》的规定,不允许在茶叶包装标识中宣传“疗 效食品”、“保健食品”、“强壮食品”、“补品”、“营养滋补 食品”或其他类似词句;不允许在其包装标识中出现“中医辨证施治” 各项治疗原那么的用语;不允许在茶叶名称上冠以中药名称,或以中药 图象、名称暗示疗效和保健作用等。
为了保护消费者的利益,定量包装的商品茶,其标签标识内容应 符合国家强制性标准GB7718—94《食品标签通用标准》的有关规定 和国家技术监督局发布的定量包装称重规定。营养保健茶的包装标 签还应当同时符合国家强制性标准GB10344—92《特殊营养食品标 签》的规定;应当按规定取得保健食品生产批准文号。
按照规定,定量包装茶叶标签的内容必须包括:茶叶的具体名称、 配料表(仅限花茶和保健茶、药茶类)、净含量、加工制造商的名称 和地址、生产(包装)日期、保质期或保存期、质量(品质)等级、产 品标准号等8项内容。
定量包装茶叶标签所有内容必须牢固地粘贴、打印、模印或压印 在包装容器上。不允许把包装标签放在运输包装箱内,让零售商店 自己去贴;也不允许把临时印刷的茶叶标签的局部内容(如生产日期) 放在塑料包装袋内与茶叶直接接触。定量包装茶叶标签所用文字必 须是规范的汉字;标签上使用的汉语拼音、少数民族文字或外文必须 拼写正确,和汉字相对应,并不得大于相应的汉字。计量单位必须 使用国家法定计量单位g或克,kg或千克。
定量包装茶叶的实际净含量与标明净含量允差应符合规定的单件 负偏差和平均负偏差,不得缺秤少量。如国家对进出口茶叶的衡量 检验规定,其实际重量与标明重量允差为:散装茶10kg装为0. 14kg, 40kg 装为 0.25kg;小包装茶 100g 装为 0.5g, 500g 装为
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随着市场经济的开展,企业之间的竞争日趋激烈。因此,在提高 茶叶产品质量的同时,也要重视产品以外的质量,才能使企业在激 烈的市场竞争中站稳脚跟,才能使用户对其产品“情有独钟”。
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