蔡兴荣《珍珠翡翠白玉汤》阅读练习及答案.docx

阅读下面的文字，完成下面小题。珍珠翡翠白玉汤 蔡兴荣 牛掌柜看着稀稀落落的客人，轻轻叹了口气。 珍珠食铺，开了近十年，生意和小溪里的水一样，平平淡淡。 牛掌柜出身贫穷，人善良，开了食铺，常常想起小时候搜肠刮肚，四处找食的日子。开张之日，牛掌柜就定了一个规矩，只要贫穷没饭吃的人进店，免费供应一菜一饭。这可是衢州城 独一家的事。 新食铺开张，客人多，僧道、艺人、乞丐免费吃的也多，只能赚一点儿辛苦钱了。牛夫人不乐意了，打起了退堂鼓。牛掌柜依然乐呵呵的。 人都是有良心要脸面的，绝大多数免费吃饭的人都是偶尔路过来应个急，也有断断续续来的， 唯独有一个道人，却是每晚必到。牛夫人有了想法，脸上就挂不住了，上菜的盘子出了声响， 牛掌柜看在眼里，自己亲自上菜。客人少的时候，他还会请道人喝一杯。道人须发飘飘，眉毛花白，无论别人什么眼神，他都不以为意，吃完就走，连谢谢二字也绝口不提。牛掌柜从来不多问。 一年后，道人忽然来和牛掌柜辞别，说要云游去了。牛掌柜有一点儿意外:“是我有招待不周吗？”道人抚着掌柜的背，哈哈大笑:“我观察一年了，你生意不好，做善事却从不间断， 心地纯厚，内外如一，你是真善人哪！” 一周后，珍珠食铺推出新珍珠翡翠白玉汤。 名声很快传出来，新客加老客，队就排到了街上。食客的队伍招引了外地人品尝，珍珠食铺成了全城最旺的食铺。 一个青瓷的圆盘，豆腐如白玉柔和，菠菜翠绿如扇状铺开，白米如珍