05743基础营养学2022年4月真题及答案.docxVIP

2022年4月基础营养学试题和答案 2022年4月基础营养学试题和答案 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 6 页 2022年4月高等教育自学考试基础营养学试题 （课程代码 05743） 一、单项选择题：本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1.下列植物油中亚油酸含量最低的是 A.椰子油 B.葵花籽油 C.玉米油 D.大豆油 2.2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出成人膳食纤维适宜摄入量是 A.10～15g/d B.15～20g/d C.20～35g/d D.35～40g/d 3.大多数蛋白