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选修1 生物技术实践 《教学指导意见》解读 宁波市教育局教研室 王秀红 一、对本模块的认识 普通高中生物课程标准（实验） 1.课程设计思路 （1）培养学生设计实验、动手操作、收集证据等 科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。 本模块适于继续学习理工类专业或对实验操作 感兴趣的学生学习。 模块 价值 （2）满足学生多样化发展的需要 ，有助于拓展学生的生物科技视野、增进学生对生物科技与社会关系的理解、提高学生的实践和探究能力。 一、对本模块的认识 1.课程设计思路 模块 目的 意义 本模块是实验课，所说的生物技术，是指广义的 生物技术，而不限于（甚至主要不是）现代生物 技术。内容： 微生物的利用 酶的应用 生物技术在食品加工中的应用 生物技术在其他方面的应用 2．内容标准 一、对本模块的认识 1.课程设计思路 36学时，2学分。 指导学生选做本模块中的5～7个实验。 二、教材特点和《教学指导意见》 突出了科学探究和操作实践，兼顾了背景知识 和科学原理的介绍。 教材的内容共有四个部分，依次是： 微生物的利用 酶的应用 生物技术在食品加工中的应用 浅尝现代生物技术 四个部分之间相对独立，没有严格的顺序关系。 每个部分下设3