连锁企业商品采购品类管理讲义课件.pptxVIP

连锁企业商品采购品类管理 学习目标◆◆ 技能要点◆◆ ▼案例导入 ►►商品采购品类管理概述 ►► 供应商商品管理 ►►本章小结 ►►实训与自测 ★课后案例分析 主要内容 学习目标 ◇了解供应商新品引进、旧商品淘汰的意义和新品流程、旧品淘汰标准 ◇理解商品品类管理的重要性和定义 ◇掌握品类管理采购商品分类的方法 ◇熟悉商品采购中常用的品类策略 技能要点 ◇品类管理采购商品分类的方法 ◇能有效实施商品采购中常用的品类策略 案例导入 沃尔玛的品类管理 导入案例：沃尔玛的品类管理 销售额上升32.5％，库存下降46％，周转速度提高11％。上述结果来自于沃尔玛与宝洁的一次合作，该项合作是采用针对店铺的品类管理来优化商店的品种组合，这个项目包括对15个店铺的实验和25个店铺的监控，其中参加实验的店铺使用了针对不同店铺的品类管理数据，监控的25个店铺其品种组合则是统一的。  沃尔玛的品类管理 沃尔玛公司负责产品系统策略的经理说，与供应商分享每个店铺不同的信息，维持一个简明的标准。设立一个清晰的目标，是沃尔玛处理与供应商关系的关键。 通过自己的零售链系统，沃尔玛与全球6OOO多个供应商实现了信息的交流，包括POS数据、库存信息、按品种和季节形成的仓储资料、调价数据和供应商报告。“今天,问题的关键不再是谁拥有数据，而是共同参与。零售链掌握着销售和运输