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富硒金针菇栽培及成分分析研究（农学毕业资料） 文档信息 ： 文档作为关于“行业资料”中“园艺”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文9241字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：富硒金针菇栽培及成分分析研究 2 0 引言 2 1 材料与方法 3 2 结果与分析 5 3 结论 6 4 讨论 7 文2：金针菇栽培低温空调设计 8 二、对环境的要求 9 三 空调、通风、制冷、加温 9 1 空调 10 (1) 空调特殊性 10 (2) 设备选型 10 2 通风 11 3 能量回收装置 12 (1) 方案的比选 12 (2) 能量回收装置组成 13 （3）能量回收装置设备造型 13 （4）经济性分析 13 （5）气流组织 14 4　冷源 14 5　加湿 15 6　菇房保温 15 四　运行情况 16 五　结论 16 六　参考文献 17 参考文摘引言： 17 原创性声明（模板） 18 文章致谢（模板） 18 正文 富硒金针菇栽培及成分分析研究（农学毕业资料） 文1：富硒金针菇栽培及成分分析研究 0 引言 金针菇(Flammulina velutipes)又名朴菇、冬菇，是一种秋、冬初栽培的食用菌[1]，其肉质细、味鲜、营养丰富，食用价值高，并能防治多种疾病，还具有提高儿童体质和智力的作用。富含蛋白质、碳水化合物、矿质元素、维生素和粗纤维，含脂肪较低，是一种不可多得的高营养食品。 金针菇含有各种人体必需的氨基酸，是最早进行人工栽培的食用菌之一。在国际市场上已经发展为仅次于蘑菇、香菇而列第3 位的食用菌。金针菇菌盖小而粘滑，菌形如铜线，色泽金黄间白，菌柄细长脆嫩，形美，味鲜，因其具有多种药效作用而被广泛用于药膳，是世界上著名的食药两用菌和观赏菌。随着人们对均衡营养的追求和科学研究的深入，金针菇已经成为营养学家们的新宠。 硒是人体必需的微量元素之一，是多种酶的激活剂，具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体产生的作用，可提高人体免疫机能，对重金属汞和砷具有解毒作用。富硒金针菇具有清除自由基、消炎、抗肿瘤、抗衰老和抗脂质过氧化的作用。 笔者对富硒金针菇子实体中硒糖、硒含量和氨基酸进行测定分析，为富硒金针菇的开发利用提供理论依据。 1 材料与方法 试验时间、地点 研究田间试验于2013 年在安徽鑫农食用菌有限公司进行，室内试验在安徽大学生命科学学院生物实验教学中心进行。 试验材料与仪器 金针菇菌种（安徽鑫农食用菌有限公司提供）；80目分样筛、葡萄糖、亚硒酸钠、苯酚、浓硫酸、浓盐酸（国药、分析纯） 电子天平、恒温干燥箱、ZK-82A型真空干燥箱、日立835-50 型氨基酸自动分析仪。 试验步骤 富硒金针菇栽培栽培料配方：棉籽壳78%、麦麸20%、石膏1%、白糖1%，搅拌均匀，pH自然；准确称取105℃烘干至恒重的亚硒酸钠 g，定容至1000 mL，得溶液为1 g/L 的标准液加入。栽培管理按常规方法进行。 硒含量测定 （1）样品处理。将子实体在60℃烘箱中烘干至恒重，在干燥器中冷却，然后用碾钵将样品粉碎，过80目筛。 （2）硒含量测定。准确称取处理好的样品 g于250 mL 三角瓶中，加3:4(V/V)硫酸高氯酸消解液6 mL，在室温下放置，至瓶中内容物为糊状时，加入 mL钼酸钠溶液，摇匀，置于水浴锅上，加热至激烈反应后，继续加热至逐渐变成淡黄色为止，取下冷却，加蒸馏水18 mL，加分析纯NaOH g，然后滴加8 mol/L NaOH溶液至pH 为中性，加1 mL 40%盐酸羟胺溶液， mL mol/L EDTA溶液，1 mL1:1(V/V) 磷酸溶液，摇匀，加1 mL %邻苯二胺溶液，摇匀后静置2 h，加5 mL甲苯，摇动1 min，静置10 min，取上清液于紫外波长335 nm处测其A值。处理样品的同时，用空白做对照。 氨基酸含量测定将上述不同的试验材料碾碎，过80目筛，准确称取分析样品100 mg（精确到 g），放入水解管。向管内加6 mol/L 盐酸15~20 mL，抽真空，充2000 g/m2的高纯度氮气，如此重复3 次，在氮气状态下将管口封住并置于110℃水解22 h 后取出冷却。水解液过滤，用去离子水冲洗，再全部转移到100 mL容量瓶，定容，吸取滤液1 mL放到10 mL小烧杯中，在ZK-82A 型真空干燥箱内，60℃、 MPa 下干燥，用1 mL mol/L盐酸溶解上机检测。 游离氨基酸测定称取样品 g，投入试管内，用8