学校食堂预防性卫生监视审查制度.docxVIP

第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 学校食堂预防性卫生监视审查制度 1、学校食堂预防性卫生监视审查制度  为加强学校食堂建设项目的预防性卫生监视,保证建设项目卫生预评价工作的质量,使学校食堂的建设到达卫生要求,保障学校师生的饮食安全,促进龙岗区学生食堂建设,根据《食品卫生法》特制定本制度.  一、本县范围内的学校、幼儿园在新建、改建、扩建食堂项目时必须严格按照食堂卫生安全规范标准设计,并向所管辖的卫生行政部门申请预防性卫生监视审核,  达不到食堂卫生安全规范标准设计要求的要及时整改,工程竣工验收必须由卫生监视部门参加,到达食堂卫生安全规范标准要求的发放给食堂卫生许可证.学校未申请预防性卫生监视、擅自建设而发生的食品安全事故的,由学校负责人担负主要责任.  二、学校食堂建设项目的预防性卫生监视需提交以下申请材料:  1、《建设项目卫生审查申请书》；  2、设计图纸（根据建设项目选址、初设、施工的不同阶段分别提供项目方案、地形图、初设、施工的总平面图,建筑平、立、剖面图,工艺流程图等）；  3、食品卫生专篇；  4、申请人对所提供材料真实性、合法性的承诺书；  5、卫生行政部门要求申报的其他材料.  三、卫生行政部门根据规定在收到申请材料之日起五