基因工程及其在食品工业中应用.pptVIP

* Copyright? Jiangyong (2)作为载体必须具有多个限制酶切点，而且每种酶的切点最好只有一个。因为某种限制性内切酶只能识别单一切点，若载体上有一个以上的酶切点，则切割重组后可能丢失某些片段，若丢失的片段含复制起点区，则进入受体细胞后便不能自主复制。一个载体若只有某种限制酶的一个切点，则酶切后既能把环打开接纳外源DNA片段，又不会丢失自己的片段。 第五十六张，课件共一百零一张，编辑于2022年5月 * Copyright? Jiangyong (3)大肠杆菌、枯草杆菌、土壤农杆菌等细菌中都有质粒。它存在于细菌的细胞质中，上面一般含几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素合成等性状。由于土壤农杆菌很容易感染植物细胞，使细胞生有瘤状物。所以科学家培育转基因植物时，常常用土壤农杆菌中的质粒做载体。 (4)注意与细胞膜上载体的区别，两者的化学本质和作用都不相同。 第五十七张，课件共一百零一张，编辑于2022年5月 第五节 基因重组 将目的基因和载体DNA在体外连接构建形成重组子。 黏性末端连接法：直接粘接法 加尾粘接法 平头连接法 第五十八张，课件共一百零一张，编辑于2022年5月 第五节 转化、增殖和表达 一、转化 1.受体细胞：指在转化、转导中接受外源基因的细胞。 受体细胞应具备的性能：