连锁超市行业服务培训.ppt

服务的理念和能力;什么是服务?;服务的心态;服务的特点;服务的功效;服务的呈现;1.仪表:员工的服装、笑容、精神状态 (生鲜员工的仪表更突出鲜明) 2.态度:积极、主动、热情； 3.语言：（问候、打招呼、引导、抱歉、等候、告别） 不能说的几个词：不；我不会；我不能； 我不应该做；我做不了；但是…… 4.行为：站坐行的姿态、业务的动作;服务--通过商品的呈现;服务--通过环境的呈现;价签、宣传海报、上空POP、 标识标志、其他饰物等 ---卖场环境的气氛营造;让顾客感知店铺对他们的帮助。 如：商品功能介绍信息； 商品促销活动信息（买赠、换购等）； 新品的功效介绍；;3.商品信息推介-专业水准的推介;1）清洁要随时做，而不是脏了才去做； 2）通道要通畅，让顾客方便通行， 千万不要在主通道上垒砌商品量陈墙； ;服务--环境的呈现; 1.进店通畅 2.观察商品 3.引起注意 4.联想比较 5.拿取方便 6.交款快捷 7.顺利离店 ;服务水准：缺货、空台严重;服务水准：POP破烂、一签多品、卖场脏乱;服务水准：库房、后院乱七八糟;服务水准：商品破烂、损坏; 应让顾客容易找到你（找不到商品、没有购物篮） 让顾客感到有人在关怀他们 （不缺货、价签清晰、促销信息准确、