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教学文档
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小学科学公开课（食物包装上的信息）说课稿
一、说教材分析和处理
1、教材简析：
（食物包装上的信息）是小学科学四年级下册（食物）单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三局部：〔一〕观察食品包装袋或包装盒；〔二〕比拟几种食品的保质期；〔三〕调查了解食品的配料。这三局部对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深刻有序进行的。
2、教学目标：
科学学概念：
食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。
过程与方法：
学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开
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