第八章转基因食品及新资源食品的安全性.pptVIP

2、对未知物的恐惧 许多消费者对FDA反对GM食品使用标签感到不满，他们指责FDA不顾遗传改变的多变性，剥夺消费者对食品的知情权。他们认为GM食品中有些是自然界过去从来没有的，在未经预先试用和不用标签说明就去消费，等于将消费者降为生物学试验中的试验品。再者，遗传工程学的发展还不到50年，谁也说不清这些遗传特性改变将来会有什么结果。 第三十页，共六十三页。 对未知物的惧怕也是一些欧盟国家和美国在商业上的争执点。 在反对的声浪中，欧盟国家反对最强烈。日本的反对人数也在增加。印度德里环境组织谴责美国将GM大豆和玉米作为粮食援助品“倾销”印度。美国消费者的态度一般比较理智。 但2000年9月，在美国食品店里买来的玉米面薄饼中，检查到Bt玉米的Cry9C杀虫蛋白基因，极大地伤害了美国公众对转基因食品的信任。 第三十一页，共六十三页。 3、 与宗教、文化和伦理学的相关问题 有些人是因宗教的原因，或个人的、伦理学、文化、和美学的理由反对生物工程食品，认为无法辨认GM食品和非GM食品是侵犯消费者的选择权。例如，犹太人和穆斯林民族可能厌恶含有猪基因的谷物。素食者也可能同样反对含有动物基因的蔬菜和水果。 第三十二页，共六十三页。 （六）其他有争议的问题 1、有关GM食用植物种子专利权和作物遗传多样性的问题 有些批评遗传修饰的人认为，专利法允许公司垄断遗传特性改变的植物或动物的控制权，是对生命尊严的侵犯。 批评者还反对将一些本来是大众商品的种子，由于遗传修饰而变成专利产品。 另一些反对者认为，转基因作物商业化垄断，会进一步威胁到作物遗传的多样性。 第三十三页，共六十三页。 2、动物权利团体和有机农业集团关心的问题 动物权利团体在反对遗传工程声音中最为强烈。他们反对任何形式，包括动物的克隆或遗传工程。 有机农业集团担心GM食品不用标签，使消费者难以区分有机食品和GM食品。他们还担心有机农作物可能通过抗除草剂植物与其相关的野生品种杂交，或由邻近农场GM作物的杂交授粉而受到污染，并创造一些“恶性杂草”它们能抵抗有机农民通常使用的天然农药。另外还担心会产生抗Bt毒素的害虫。 第三十四页，共六十三页。 四、各国对转基因食品的态度 目前，各国政府对转基因食品的安全问题主要有三种不同的认识： 1、以美国为代表，认为不能证明转基因食品有危害，就应该认定它是安全的。 2、以欧盟为代表，欧洲各国普遍认为，由于现在还不能证明转基因食品是安全的，就应该认定它具有潜在的危害。 3、以日本为代表，介于上述两者之间，既不能肯定转基因食品无害，也不能断定转基因食品无害。 第三十五页，共六十三页。 我国转基因食品研究与开发的有关政策 我国政府对转基因食品高度重视，早在1993年就发布了《基因工程安全管理办法》，积极参与国际社会组织制定《生物安全议定书》的历次会议和谈判。 2000年，在全球环境基金和联合国环境规划署的支持下，我国完成了《中国国家生物安全框架》的编制。 2000年8月8日，经国务院批准我国签署了《生物安全议定书》。 第三十六页，共六十三页。 2001年6月，我国又发布了《农业转基因生物安全管理条例》。 科技部于1999年8月18日正式启动为期5年、投资5亿元人民币的国家专项科技计划《转基因植物研究与开发计划》。 国务院于1999年8月20日发布《关于加强技术创新，发展高科技，实现产业化的决定》，其中把加强生物技术在农业和农村经济发展中的应用，特别是转基因技术在优良品种培育中的作用做为基本国策之一。 第三十七页，共六十三页。 从2002年3月20号起，我国将正式实施《农业转基因生物标识管理办法》。今后农业转基因生物必须按规定标识，否则不得销售或进口。办法规定：转基因生物专用标识有三种： 1、“转基因××”； 2、“转基因××加工品(制成品)； 3、本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份。 第三十八页，共六十三页。 必须进行标识的首批农业转基因生物是： 1、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕 2、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉 3、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕 4、棉花种子 5、番茄种子、鲜番茄、番茄酱等。 第三十九页，共六十三页。 第二节 转基因食品的安全性评价与检测 第四十页，共六十三页。 主要内容： 一、转基因食品安全性评价的原则 二、转基因食品的安全性评价的方法