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6 糖尿病的相关知识 6 糖尿病的相关知识 实施建议:在学习完葡萄糖的性质以及在人体内的作用后，介绍糖尿病的相关知识：糖 尿病的症状、危害、防治等，让学生了解与血糖浓度有关的疾病——糖尿病，激发学习兴趣， 增强学生合理膳食的意识。 资料概述： 糖尿病的危害： 1、糖尿病，可怕的慢性病 世界卫生组织调查表明，目前全世界有一亿多糖尿病人，其中我国就有 4500 多万，是仅次于印度的糖尿病第二大国。糖尿病虽然是一种慢性病，但它给人类健康带 来的危害是巨大的。根据最新医学报告显示：糖尿病人的坏疽率是正常人的17 倍，糖尿病人的失明率是正常人的 20 倍。而且随着环境污染的加剧，糖尿病人正以每年15％ 的速度递增。它的高患病率、高致残率、高死亡率，给国家带来了沉重的负担，给人们的健康和幸福抹上了一层阴影。 2、并发症，致命的罪魁祸首 持续的高血糖症可导致许多急慢性并发症。急性并发症有各种急性感染，低血糖症、糖尿病酮症酸中毒、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病高渗性非酮症昏迷等。急性并发症是 造成Ⅱ型糖尿病死亡的主要原因。慢性并发症有冠心病、高血压、脑血管病、肾脏病、眼部并发症（视网膜病、白内障、屈光异常、糖尿病眼肌神经病变等）、神经病变（周围神经病变、植物神经病变及中枢神经病变）、糖尿病足、糖尿病高脂血症、糖尿病皮肤病变、糖尿病阳痿等。慢性并发症是造成Ⅱ型糖尿病死亡与致残的主要原因。国内外 调查的资料显示，糖尿病的死亡率已上升到第三位，仅次于癌症与心脑血管病的死亡率。糖尿病人群中 50％的失明，50％的心脑血管病，30％的慢性肾功能衰竭，60％的截肢都是由糖尿病引起的。有报导称糖尿病所致猝死占所有猝死人数的 30％。据大量临床治疗证实，有近半数糖尿病人会并发冠心病和心肌梗塞。糖尿病虽然是胰岛功能受到破 坏，导致了糖代谢障碍，但同时也伴有蛋白、脂肪代谢障碍，甚至还有水、盐代谢障碍和酸碱失调。而以上这些代谢紊乱，正是发生动脉硬化的基础。所以，糖尿病患者极易 产生动脉硬化，引起血液循环障碍，导致高血压、高血脂、脑血栓、肾衰竭病症的发生， 从而导致病人死亡。 1 糖尿病患者饮食注意 8 点 糖尿病是一种终身疾病,对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗,体育疗法和药物治疗的综合治疗方法.其中饮食治疗是最基本的治疗方法,如果控制得好,可以过正常人的生活. 建议糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点： 1,适当控制主食量：在一般情况下,休息的病人每天吃主食\(米,面,玉米,小米,荞麦等 \)250—300 克;轻体力劳动者每天350—400 克;重体力劳动者每天450—550 克.待血糖下降和尿糖\(+\)减少后,可适当增加主食 25—50 克.主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值.病人要注意总结进餐与血糖,尿糖之间的变化规律,做到病情稳定,主食固定;病情波动,及时调整.要灵活掌握,使体重维持在标准范围之内. 2,控制饮食：绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦,抵抗力减弱,而且可加重糖尿病.因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量,蛋白质,脂肪及碳水化合物的适当比例,制定自己较理想的食谱. 3,进餐的时间,数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食,戒烟,忌酒. 4,限制胆固醇的摄入量：中老年糖尿病人及合并冠心病,高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量.动物脂肪,动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个. 5,食物宜粗不宜精：在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好, 如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有 较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘 的作用. 6,严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖饮料.这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情. 7,要学点营养治疗知识：基本掌握常用食物所含的主要营养成分,尤其是含糖量.同时, 要了解哪些食物可以多吃,哪些食物应少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有数,还要懂得营养价值相等食物的互换法. 8,适量吃水果：要根据病人的血糖 ,尿糖的控制情况灵活掌握 .如空腹血糖不超过 11mmolh\(2000 毫克/dl\),尿糖不超过3 个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃 150—200 克.据测定：香蕉,橘子,苹果, 梨含糖量为中等：甜瓜,西瓜,樱桃含糖较少,可以首选食用;西红柿,黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果. 糖尿病人若能按以上饮食要求认真照办 ,并持之以恒,对控制病情,预防合并症定有成效.