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巧克力蜜豆包
原料：高筋面粉200g，可可粉10g，盐3g ，糖30g，蛋液35g， 牛奶50g，淡奶油75g，酵母3g，蜜豆200g
做法：1、所有原料按照液体，干粉类放入面包机内，干酵母放最上边
2、揉到扩展阶段，后醒发到2倍大小
3、排气后分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4、擀平之后包上适量蜜豆，量根据自己喜好即可
5、微波炉放上一碗热水，二次醒发40-60分钟直至两倍大小
6、用剪刀剪上十字刀口造型（用刀片也行，不剪开也行）
7、烤箱预热190度，中层烤15-18分钟即可
8、放凉后筛上糖粉装饰即可食用
这次是用的普通高筋面粉，发现了一些差异，由于面粉劲性不同做出了效果还是不如金像粉的好，比如刀口爆裂和涨发程度就不如金像粉。详细的以后日志里再跟大家做介绍
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