人教版化学九年级下册同步课时练习：第12单元　单元小结（word版 含答案）.docxVIP

第十二单元　化学与生活 单元知识清单 一、营养素 1.食物的成分主要有　　　　、　　　　、　 、?　　　　、　　　　和　　　　六大类,通常称为六大基本营养素。? 二、蛋白质 2.蛋白质是由多种　　　　　构成的极为复杂的化合物,是构成　　　　　的基本物质。? 3.富含蛋白质的食物有　　　　、　　　　、　 、?　　　　等,一些植物的种子也富含蛋白质,如图　　　　　、　　　　等。食物中的蛋白质一部分转化成人体所需要的各种　　　　　,另一部分放出　　 　供人体活动的需要。? 三、糖类 4.糖类是人类食物的　　　　　　,是由　　　　、　　 　、　 　 　三种元素组成的化合物。? 5.食物中富含的糖类有　　　　　、　　　　　、　　　　　等。在人类食物所供给的总能量中,有　　　　　来自糖类。? 四、油脂 6.油脂是重要的供能物质,人体内的脂肪是维持生命活动的　　　　　能源。? 7.富含油脂的食物有　　　　、　　　　、　 、?　　　　和奶油等。? 五、维生素 8.维生素在人体内需要量　　　　,但它们可以起到调节　　　　　　　、预防　　　　、维持　　　　　的重要作用。缺乏维生素A,会引起　　　　症;缺乏维生素C,会引起　　　　病。维生素在人体内　　　　　提供能量。富含维生素的食物有?　　　　、　　　　、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼肝