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食堂设备管理制度 1 设备管理措施 1.1 设备使用安全管理 1)制定各种加工设备安全操作作业指导书，并粘贴 设备附近，随时指导和提醒工作人员按规范安全操作. 2）所有员工对各种加工设备，消防器材的安全操作规 程及其注意事项必须经过培训，考试合格后方可上岗。 3）对各种燃气，电器开关，阀门采取每日专人负责检 查制。 1.2 设备保养管理 1）在交接时做好设备状况记录，以确保有效监督设备 的使用情况。 2）制定每周检查制度，发现设备故障及时调派维修人 员进行检修. 3）制定每月保养制度,每月定期对所有设备进行保养， 并进行相关记载. 3）个人保养负责制,将所有设备保养分配到个人，控 制设备故障及检修发生率，防止和杜绝不爱惜财产或故意 损坏的行为发生. 2 资源管理措施 为更好的为贵公司节约成本，有效的控制能源消耗， 制定能源节约奖，根据能源的实际使用情况，制定节约有 奖，浪费有罚的奖罚制度,这样才能充分调动员工主动自觉 地去控制能源使用，更激发员工能在如何更有效地使用能 源的问题上动脑筋，想办法，创新招。 3 出品创新措施