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公司员工食堂餐厅厨房包装物品的管理制度
（一）凡用于盛装和包捆商品、工具、物料等用品，均作包装物管理。如
铁桶、铁箱、麻袋、布袋、木箱、油桶、木桶、竹篓、竹箩、草袋、包装纸张、
包装塑料袋、绳子、铁丝等。
（二）包装用品的购进和发出，都必须通过明细账核算，进出库的包装物
必须填制入库验收单和出库领料单。每季实物盘存。领用包装物必须有使用部
门的主管以上人员签批，仓库才发放。
（三）油桶管理
1 ．油采购进来后直接入总库；
2 ．厨房人员领油时必须将上一次领用后的空桶换领同等桶量的油；
3 ．如厨房未拿空桶换油，总库人员可禁止其领油。
（四）惩罚制度：如在使用中有丢失现象，所使用部门将以货物价格及押
金双倍赔偿，相关人员视情节填写过失单一张。
（五）打碎瓷器，随时清理。
（六）禁止用瓷器盛大米和面。
（七）冰箱注意保持温度。
（八）下班填写厨房安全检查表（有厨师长签字）。
（九）以上规定如有违反，初次口头警告，三次填过失单，有三张过失单
者予以开除。
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