食品从业人员健康管理制度1.docVIP

PAGE 1 从业人员健康管理制度 1食品生产人员每年必需进行健康检查，不得超期运用健康证明。 2新参与工作的从业人员、实习工、实习学生必需取得I建康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 3食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促+五病”人员调离岗位，并对从业人谜康状况进行日常监督管理。 4凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参与接触干脆入口食品的生产经营． 5当视察到以下症状时，应规定暂停接触干脆入口食品的工作或实行特别的防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤