食品从事人员健康管理制度1.docVIP

食品从事人员健康管理制度 一、新参与工作和临时参与工作的食品从业人员必需进行健康检查，并经卫生学问培训，取得有效的健康证明和卫生学问培训合格证后方可参与工作。未取得前述有效证件的人员不得上岗从事食品生产经营活动。二、食品生产经营人员每年必需进行健康检查和卫生学问培训，取得有效的健康证明和卫生学问培训合格后方可接着从事食品生产经营活动，否则，不得接着从事食品生产经营工作。?????三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与接触干脆入口食品的工作，并按要求调离其工作岗位。四、食品从业人员应坚持做