食品卫生安全管理制度.docVIP

细心整理 食品平安管理制度 为做好本市场食品经营管理工作，切实保障消费者人身平安和安康，特制定以下制度，望各管理人员与从业人员谨慎遵照执行。 食品平安管理人员制度 一、制定本市场食品卫生管理制度〔包括食品平安检查制度、食品选购 管理制度、从业人员安康管理制度、卫生制度、食品仓库存储管理制度〕。 二、按有关发放食品流通许可证管理方法规定，无食品流通许可证的商户不得从事食品经营。监视本市场食品从业人员做到亮证、亮照经营。 四、组织本市场食品从业人员进展食品平安有关法规和学问的培训。 五、建立并执行从业人员安康管理制度。 六、对本市场贯彻执行《食品平安法》的状况进展监视检查、总结推广，并制止违法行