榴莲的功效与作用及营养价值.docxVIP

PAGE PAGE # 榴莲的功效与作用及营养价值 有一种水果虽然很臭，但是很多人都喜欢吃，说到这里应该很多 人就都知道说的是榴莲了。榴莲被称为“水果之王”，有着及其丰富 的营养价值，喜欢吃榴莲的人会很喜欢，而不喜欢榴莲味道的人怎样 都是不喜欢的。东南亚的国家种植榴莲的比较多， 而在泰国榴莲是很 有名的。 榴莲这个名字很好听，流连忘返，留恋的谐音，有一种说法是在 明朝的时候，郑和的航海舰队来到了如今的东南亚地区， 在食用当地 特产水果的时候，吃的就是榴莲，并对榴莲的味道大加赞赏，但是由 于榴莲是一年一熟的，所以郑和命名为留恋，后来取谐音，变成了榴 莲。 榴莲被称为“水果之王”，有着及其丰富的营养价值。下面是100 克榴莲的营养成分： 碳水化合物：28.3克 脂肪：3.3克 蛋白质：2.6克 膳食纤维：1.7克 灰分：0.2克 维生素A: 386微克 胡萝卜素：20微克 硫胺素：0.2毫克 核黄素：0.13毫克 PAGE PAGE # 维生素C: 89毫克 叶酸：116.9微克 尼克酸：1.19毫克 维生素E: 2.28毫克 钾：453毫克 磷：38毫克 钙：217毫克 钠：13.6毫克 镁：27毫克 铁：4.1毫克 锌：25.6毫克 铜：1.1毫克 锰：1.1毫克 碘：5.6微克 硒：3.26微克 热量：147千卡 榴莲中含有的氨基酸成分如下：谷氨酸676毫克，天冬氨酸283 毫克，亮氨酸178毫克，脯氨酸168毫克，赖氨酸146毫克，精氨 酸138毫克，甘氨酸138毫克，缬氨酸119毫克，苯丙氨酸102毫 克，丝氨酸100毫克，苏氨酸87毫克，异亮氨酸87毫克，丙氨酸 82毫克，胱氨酸75毫克，酪氨酸49毫克，组氨酸45毫克，蛋氨 酸20毫克。 榴莲的功效与作用 缓解痛经 榴莲是热性的水果，这在水果中很少见，并且榴莲的营养价值非 常高，食用榴莲之后能够活血驱寒，从而能够缓解痛经，并且推荐寒 性体质的人可以适当的食用一些榴莲。 增强免疫力 前面的文章有介绍到，榴莲中含有及其丰富的氨基酸，并且种类 齐全，人体必需的8种氨基酸，除了没有色氨酸，其他的都有了，并 且谷氨酸的含量特别高，而谷氨酸是人体中合成蛋白质，核酸，核苷 酸的重要成分，所以食用榴莲能够增强人体的免疫力。 3?促进食欲 榴莲的臭味是很让人争议的一件事，在不喜欢的人看来，那味道 让人非常的没有食欲，但是在喜欢的人看来，榴莲的臭味闻着之后能 够让人开胃，促进食欲。 防便秘 榴莲中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，从而 促进排便，但是由于榴莲的口感比较稠结，需要多喝水，而如果在食 用榴莲的时候没有食用开水，那么榴莲的纤维素就会从肠道中吸收水 分，这样不能防便秘，反而会造成便秘的困扰，所以要想榴莲能够促 进排便就要在食用榴莲的时候同时多喝水。 防治咼血压 榴莲中含有丰富的微量元素，其中钾和钙的含量特别高，而钾元 素是人体维持渗透压的关键物质，有助于防治高血压。