食品配送服务方案.docx

食品配送服务方案 为客户供应所需副食品材料工作是我公司一项责任工程，也是一项义务工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好食品供应工作，结合工作实际情况，特制定本方案。 一 、指导思想 以习近平新时代中国特色社会主义思想及十九大精神为指导，按照“以客户为本、服务质量第一”的指导思想，认真落实本次项目产品供应的相关要求，以服务质量优先，切实做好项目产品供应工作。 二、组织领导 （一）成立本次项目供应工作实施领导小组。 组 长：总经理 副组长：配送负责人 成 员：公司全体员工 （二）工作职责如下：配送负责人：产品供应工作实施。质检员：负责监督落实产品供应计划，处理日常事务。售后专员：负责处理产品供应项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设管理及产品安全监督。 三、明确职责，落实工作 （一）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求制定切实可行的方案，实承担起食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。 （二）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。 （三）拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。 四、加强从业人员的管理 （一）从业人员每年必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事配送及管理工作。 （二）从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口货物之前，应洗手消毒。 五、加强对食品存放管理 要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向甲方食堂。 六、应急措施 建立完善食品安全事故应急预案，一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。 七、货源保障 如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家产品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。 八、配送方案实施计划 我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。 按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送； 按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次； 按量——按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作； 专人——公司安排10名工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负责； 专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出4辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；清真食品严格按照清真专用车辆配送。 专线——我公司规划的专线配送路线为1条： 一号线：公司至甲方 九、本土化服务 如我公司有幸中标，本着就地服务的原则，将在甲方处设立办事处并按照招标方的要求在目的地设立配送仓库，方便配送工作的开展和实施。 十、严格执行公司的“五心”标准 诚心---- 诚心诚意 贴心---- 站在对方角度考虑问题，以心换心 细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练 舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作 客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 十一、配送管理措施 （一）配送方法 配送质量标准:?配送副食品质量的控制主要采取如下措施： 1、在与客户签订《副食品配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《副食品配送质量标准书》； 2、我公司接到客户配送定单后，将组织的副食品由分拣人员按《副食品配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；我们配送的副食品经由客户的质量监督员验收。 3、车辆配送服务 我公司免费提供人工服务装卸车。 4、配送时间及地点 交货时间：按照甲方需求计划进行配送，且满足临时性需求。 交货地点：西宁卓燃商贸有限公司食堂操作间。 5、运输安排：? 我公司具有冷藏车、保温车配送各种（副食品、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会副食品等造成严重的腐烂。保证在配送的时间内保质保鲜的将（副食品、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。 6、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。 7、卸货交付? 1）.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 2）.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；? 3）.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；? 4