有机化学14糖类.pptVIP

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2022-07-09 发布于广东
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有机化学14糖类.ppt

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糖类;一、糖的结构;D-甘油醛; 表示方法;要求掌握的几种单糖:;2. 糖的环状结构和构象 ;≡;mp 146℃;Fischer投影式 Haworth式;Fischer投影式;试给下列的糖命名;L-葡萄糖 Fischer投影式 Haworth式;离开纸面;？;Haworth式 Fischer投影式;D-葡萄糖;2. 成脎反应;果糖脎;3. 在酸性条件下的反应;实验糖的Molish试验 ;4. 氧化反应;实验糖与Benedict试剂的反应;与溴水的反应;与稀硝酸的反应;5. 还原反应;6. 成苷反应;鸟苷（RNA的核苷）;重要的单糖衍生物;单糖磷酸酯;三、双糖;双糖水解酶水解产物苷键变旋现象还原糖;α = + 66.5°;D-葡萄糖;直链淀粉紫蓝色;多糖结构单元苷键与I2反应还原性