化疗病人的饮食护理.ppt

关于化疗病人的饮食护理 第1页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 第2页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 主要内容 概述 1 化疗副作用 2 饮食调理 3 中医食疗 4 5 健康要诀 第3页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 一、概述 化疗 （ chemotherapy） 即化学治疗，用化学合成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗(简称化疗)是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。化疗是指应用药物治疗癌症。 第4页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 二、 化疗副作用 副作用 免疫低下 心脏毒性 神经毒性 静脉炎 肝肾毒性 炎症反应 骨髓抑制 消化障碍 第5页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 三、饮食调理  骨髓制 化疗前 化疗中 化疗后 第6页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 （一）化疗前 总体要求是增强体质，增加营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食品 第7页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 （二） 化疗中 1.食物总体选择 高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食 食谷类、蔬菜、水果为主 流质、半流质食物 2.进餐时间选择 第8页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 3.食物温度 低温食物和冷食 因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室温相同的饮食 有咽疼的病人，可在进食前给予轻微的局部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。 第9页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 4.适当调整饮食结构和进食方法 少吃多餐 饮水最好在进食前后约一小时饮水 避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物 食物温度适当 进食速度慢一点 充分咀嚼 避免接触不喜欢的气味 第10页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 5.化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？ 更换食谱，改变烹调方法 药膳开胃健脾 多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果 病友之间交流饮食经验 第11页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 （三） 化疗后 营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后1小时不要平卧，可以散步 进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可口服鲜姜汁 3~5毫升 放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑 食品 酸 奶 第12页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 口腔清洁，进食后刷牙 急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C 第13页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 四、中医食疗 中医食疗 对症食疗 辩证施食 第14页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 （一）辩证施食 气血两虚 阴寒凝滞 脾肾阳虚 热毒蕴结 痰瘀阻络 第15页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 1.阴寒凝滞 骨瘤初起，酸楚微痛，遇寒加重，局部肿块，皮色不变，压痛不着，甚至不痛，舌淡，苔薄白，脉细陈迟。 宜：进食温阳散寒之品，适用食物有生姜、葱、韭菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、大枣、胡桃仁、蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。 食疗： 归地烧羊肉 良姜炖鸡块 第16页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 2.气血两虚 久病体虚，精气耗伤，心慌气促，腰腿酸软，面色苍白，头晕目眩，舌淡少苔，脉沉细。 宜：补益气血的食物，如当归、党参、大枣、淮山、杜仲、黄精等煲汤 忌：生冷寒凉之品，如雪糕、冰冻饮料等。 食疗： 人参10克，大枣5枚。 黄精50克，粳米100克。 第17页，共33页，2022年，5月20日，14点52分，星期四 3.热毒蕴结 肿瘤迅速增大，疼痛加重，灼热刺痛，皮肤紫暗红瘀，肢体活动障碍，有时伴发热，大便干秘，舌暗红有瘀点，脉细数或弦数。宜：清热解毒之品，如金银花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉等，多食润肠通便的食物，如蜜糖水。 食疗： 银花、麦冬各１０克、胖大海２枚，开水冲泡代茶饮。 地黄橄榄膏