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妊娠高血压综合征饮食指导 妊娠高血压综合征（PIH ）简称妊高征，是妊娠期特有的综合征, 多发生在妊娠20周后至产后48小时内。发病率接近10% ,是孕 产妇及围生儿死亡的重要原因之一。预防PIH对保障孕产妇、围生 儿平安及优生有重要作用。除精神因素、环境因素及患者原有疾病影 响外，饮食营养因素与本病发生亦密切相关。饮食营养素摄人不平衡, 能量、动物脂肪摄入过高，蛋白质、维生素及矿物质摄入量缺乏或缺 乏等，都会诱发或加重本病。因此，调整膳食结构是防治妊高征的重 点。主要包括： （一）能量摄入适当 孕期能量摄入过高可导致肥胖，而肥胖是妊高征的一个重要危险 因素。因此孕期要适当控制食物的量，不要完全无节制的进食。孕妇 要定期测量体重，能量摄入应以每周增重0.5kg为宜。尽量少用或 不用糖果、点心、甜饮料、油炸或油酥点心及含脂肪量高的食品。 （二）适当限制脂肪摄入 脂肪供能不超过总热能的25%。少吃动物性脂肪，代之以植物 油，从而增加不饱和脂肪的摄入。这样不仅能提供胎儿生长发育所需 要的必需脂肪酸，而且能增加前列腺素PGI2的合成，有利于清除体 内多余的脂肪。 （三）补充足量优质蛋白质 妊高征的孕妇因尿中排出大量蛋白质，常有低蛋白血症，应摄入 优质蛋白以弥补其缺乏，蛋白质供热应占总热能的15%以上。禽肉、 鱼类、大豆及制品、脱脂奶类含丰富的优质蛋白质，大豆蛋白能降低 胆固醇，对心血管具有