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从实验学到化学 教材分析 地位和功能 根据课程标准所确定的“内容标准”，在必修课程的 6 个主题“认识化学科学”“化学实验基础”、“常见无机物及其应用”、“物质 结构基础”、“化学反应与能量”、“化学与可持续发展”中“化学 实验基础”是必修课程内容的核心。化学是一门以实验为基础的科学， 要让学生学好化学，首先要了解化学学科的这一特征，并引导学生通过实验去学习化学。实验是了解无机物性质的最好方法，也是认识元素周期律的最佳途径；通过实验可以感受化学反应与能量的关系，认识并研究能量的利用问题；通过实验还能切实了解材料、环境、绿色化学等问题。教科书把化学实验列为第一章体现了课程标准所反映的教学思想。 此外，教科书不仅把“化学实验”作为专题内容，还把它安排在 第一章，突出了化学实验的基础性，既起到与初中化学实验以及化学知识的衔接，又为高中化学新知识的学习穿针引线，通过实验把学生引入化学世界，由此决定了本章教学内容的基础性和重要性。 内容结构 本章以化学实验方法和技能为主要内容和线索，结合基本概念等 化学基础知识，将实验方法、实验技能与化学基础知识紧密结合。 研究物质的实验方法是对科学态度和方法的一种培养和引导，物质的量是研究和学习化学的必要工具。教材编写从学生的经验出发， 选择学生熟悉的实验来引出混合物的分离和提纯，既可以起到复习的作用，又可降低实验的难度，逐步深入。随后，教材又引出若干高中化学的核心概念，如物质的量、摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量 浓度等等，并延续实验操作的学习——配制一定物质的量浓度的溶液，让学生了解化学研究的基本方法，体验化学是一门以实验为基础的学科。 这一章是高中化学的第一章，课程标准所提到的有关实验的要求，不可能在本章一步达到，这些要求将在整个必修化学的教学中逐 步完成。 全章包括两节内容，第一节《化学实验基本方法》在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操 作。对于蒸馏，则是在初中简易操作的基础上，引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法 ──分液和萃取。认识了分液漏斗，了解了萃取和分液的实验操作， 理解了萃取原理。本节还结合实际操作引入物质检验的知识。这样由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。 第二节《化学计量在实验中的应用》从实验室做实验时取用药品 是用仪器称取的引入物质的量的概念。在定量计算中物质的量是联系 物质微观粒子数目与宏观的可称量的物质质量关系的一个重要物理量。在化学基本概念的基础上，通过实验介绍一定物质的量浓度溶液 的配制方法。溶液的配制方法作为化学实验基本方法和技能，也作为对知识的应用。而物质的量的有关知识，作为化学实验中的计量来呈 现，从而突出实验主题。