五星级酒店总经理岗位职责.pdfVIP

在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全 面负责处理酒店处理酒店总体事务，和酒店员工一起 共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效益 二大目标。 一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切 事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各 项目标； 二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一 系列规章制度和服务操作规程， 三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监 督贯彻执行。 四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、 成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各 种动向有高度的敏感性。 五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面 的推广销售。 六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与 营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务 顺利进行； 七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精 简化、效率化。 八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管 理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调 整。 九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知， 处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有 一个高效率的工作团队； 十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账 务报