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* 超市常用术语 人力资源中心 2012年2月 第一页，共三十二页。 货架：商场中用来存放商 品的金属架，每一种货架 都有其专用的配件。 第二页，共三十二页。 收银端架：收银台前用来 陈列商品的货架。 端架：货架两端的位置， 同样也是顾客购物频率最高的 地方 第三页，共三十二页。 堆头：即“促销区” 第四页，共三十二页。 卡板：用于放货、运货 的底板 第五页，共三十二页。 冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜， 温度在—18摄氏度以下。 第六页，共三十二页。 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0—5摄氏度。 第七页，共三十二页。 购物车/篮 第八页，共三十二页。 叉车：超市中用来运 输货物的车辆， 冰台：超市中专门用来展示、 陈列商品的金属台，台上覆 盖冰碎以保持温度。 第九页，共三十二页。 员工通道：超市内部员工上下 班进出的专门通道。 安全通道：是超市建筑物在设 计时留出来的防火通道，以应 付紧急情况疏散。 紧急出口：当发生紧急情况如 火灾时，可以逃离商场的出口。 平时不使用。 第十页，共三十二页。 电子秤：对以重量进行销售 的商品进行称重的设备。 收银机：又称POS机、销售 信息管理系统，主要执行收银的 功能。 第十一页，共三十二页。 取钉机：用来取防盗磁扣的设备。 防盗门：超市中设置的电子系统 防盗门，具有防盗报警功能。 第十二页，共三十二页。 防盗标签：用来防止盗 窃的磁性标签或磁扣。一 般对贵重商品、服饰、鞋 等，多用防盗标签。 第十三页，共三十二页。 赠品：为刺激销售， 对购买某商品的顾客进行 搭赠，搭赠的商品即为赠 品。可由厂家或商家提供 促销试品：促销时所用的试用 （吃）的商品 第十四页，共三十二页。 POP广告 孤儿商品：被顾客遗弃在非此商品正确 陈列位置的商品。如遗留在收银台、其 他货架、购物车等地方的商品。零星散 货必须及时收回，特别是生鲜的散货。 第十五页，共三十二页。 促销价格签 平价原价POP 商品促销平价标价签 生鲜 蔬菜 熟食签 特价促销POP 第十六页，共三十二页。 专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。 冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0—5摄 氏度。 冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18摄 氏度以下。 促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的 车子。铝梯：超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子， 带自锁装置。 第十七页，共三十二页。 主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客 人大量通过的地方。 电脑中心：商场里的电脑信息中心。 销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自 由购物的区域。 精品区：不适合用开架方式进行销售的商品的封闭区 域，一般采取单独付款方式。 第十八页，共三十二页。 用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道 具的房间。 洗手池：生鲜部门专门用来洗手的地方。 更衣室：员工用来更换工装的地方。 更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般 设在商场的外部。 压纸机：对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一 般设置在收货部。 第十九页，共三十二页。 收银小票：指顾客购物结帐后给顾客的所购商品的电 脑小单，可作为客人付款的凭证。 药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的 初级处理。 对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有几个频 道。 垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用 和生鲜专用之分。 促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场 的员工。 第二十页，共三十二页。 会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商 家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的特价快讯等。 会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。 自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用 品上必须有自用标签。 空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全防损部处 理。 班次：表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代 码，如早班是A，晚班是B等。班次在部门的排班表上明确标识。 第二十一页，共三十二页。 陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常 货架销售品必须按照陈列图进行陈列，不得随意更改。 条形码：用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一 般印制在商品的外包装上，是黑白相间的条纹图案。 店内码：超市内部印制的条形码，遇到无条码商品或商品 条码