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NJ/LC/HL 005
版本：A
修改状态：0
饮食医嘱单处理流程
医 嘱
医 嘱
→
→新病人普通饮食医嘱
→新病人特殊饮食医嘱
→更改饮食医嘱
→禁食医嘱
护士执行医嘱开饮食通知单交配膳员
配膳员接单后在饮食统计牌及饮食登记单做记录和更改
配膳员及时送饮食
通知单至营养办公室
营养护士
根据医嘱分类处理
新病人普通饮食
按餐次要求配置饮食
新病人特殊饮食半流流质软食，低盐、低脂、低渣、低蛋白，肝炎、肝硬化、糖尿病
营养护士接单后，及时查房，进行饮食指导
营养厨房烹饪
营养护士检查核对确认
更改饮食
营养护士根据饮食更改种类进行调配
按要求配制
发送饮食
禁 食
营养护士根据禁食单停止配制发送饮食
禁食通知单登记于禁食记录本并签收
配膳员发送至病区
配膳员按床号、姓名，护理员核对协作将膳食发至病床
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