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NJ/ZZ/HL/YY 001
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营养科工作职责
一、在护理部的领导下下进行工作。
二、负责日常住院患者的营养治疗和膳食管理工作。
三、评估患者的营养状况，观察营养治疗效果。
四、负责餐前检查，严格检查执行治疗饮食及各种饮食的质量标准、食品卫生等。
五、参加病房的营养会诊，与医师密切合作，制订营养支持的途径与方案，就患者营养治疗中存在的问题，提出改进意见，会诊意见及实施情况在病历中应有记载。
六、负责食品质量的鉴定、指导与检查，使之符合治疗原则及卫生标准的要求。
七、经常向患者进行营养教育，教育方式可用集体讲课、个别指导、病友联谊会等多种形式进行。
八、组织炊事人员、配
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