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中老年夏季饮食健康养生知识 中老年夏季饮食健康养生知识 第一：少吃肉食 很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比较多，这并不 利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失 衡以及新 陈代谢紊乱的情况， 同时也更加容易患上高血压或者高 血脂这些疾病， 严重者还会出现心脑血管疾病。 夏天天气热，经常吃肉容易出现上火的情况。所以，老年人夏季 养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物， 常见到的就有苦瓜、 豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化， 并且 过于油腻或者是辛辣的食材，否则很容易伤害我们的脾胃功 能。 第二：少吃甜食 很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况， 例如一些冰淇 淋或 者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的 热量比较 多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上 火的情况，并 且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不 良的情况。 除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全 被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从 而出现肥 胖的情况。随之而来的就是血脂上升，导致心肺功能出 现下降，严重 者还会危害到我们的生命健康。 第三：少喝冷饮 中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化， 由于 夏季 酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的 食物或者 是冷饮，那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能 够有效的消暑 解热，但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激， 不仅蠕动速度变 慢，甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人 应该少喝一些冷饮或 者是生冷食物， 并且也不能够喝太浓的茶水。 第四：要讲究卫生 中老年人夏季养生应该多吃一些具有清热的作用的食材， 例 如新 鲜的瓜果之类的，因为这些水果中含有大量地维生素以及微 量元素， 能够有效的调节体内的平衡，所以老年人应该多吃一些 西瓜、苦瓜、 西红柿、草莓等等。 不过新鲜的瓜果一定要清洗干净之后才能够食用， 这样才能 够有 效的防止出现各种夏季肠道传染病。并且生食还有熟食要区 分开来， 不能够混合在一起，同时还应该注意消毒。日常也可以 多吃一些大蒜 或者食醋，这样能够有效的杀菌灭毒，同时还有还 能够有效的增加食 欲。并且夏季的细菌滋生非常的快，所以食物 最好不要隔夜，现做现 吃是最好的。 第五：及时的补充水分以及盐分 夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐 代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充 水分。补 充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取 两千五百毫升 的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排 出体外。并且夏季 的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样 能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。 但是也不能够太咸, 否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出 现。 第六：保持锻炼 老年人每天应该至少有半个小时或者是一个小时的锻炼时间。 主 要的目的就是活动身子，令我们的身体保持各个肌肉的活力， 最终达 到舒经活血的目的。 第七：少喝酒不抽烟 人在上了一定岁数之后， 身体的众多器官功能都开始出现不 同程 度的衰退情况。所以说，这个时候抽烟以及喝酒对于人体的 伤害更加 的明显。这也就是为什么有些人年轻的时候可以喝很多 的白酒，但是 上了年纪之后喝一点点就会感觉到头晕。并且上了 年纪之后肺部就会 出现功能衰退，如果这个时候进行抽烟，那么 很容易就会引起呼吸道 疾病，并且想要康复更加的困难。建议， 中老年人应该注意养生，少 喝酒、不抽烟，这样才能够令身体更 加的健康。 老年人夏季饮食注意事项 1.主食不过少。 尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要 的热 量的同时，补充多种维生素、矿物质。 2. 荤食不过量。 最好选用去皮禽肉 (如鸽肉、鸭肉等)、 鱼虾类等平凉性肉食。 3. 零食有讲究。 如果老人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为 加餐 可安排在正餐后 1.5-2 小时。老年人的零食可选用莲子粥、 荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。 4. 饮水要科学。 夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。 还可 以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好不喝 碳酸饮料 和含糖饮料。 建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。 喜欢运动 出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水， 如淡盐水、 矿泉水， 以补充从汗液丢失的电解质。 5. 每天一瓶奶。 有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。 可 以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的 老人， 可以选择豆浆等替代品。 6. 每天一个蛋。 因为鸡蛋中的蛋