高中生物_生命活动的主要承担者教学课件设计.ppt

一、氨基酸及其种类 预习案 组成蛋白质的基本单位 生物体中组成蛋白质地氨基酸有 种，其中必需氨基酸是指 ， 其有____种，非必需氨基酸是指人自身能合成不需要从外界摄取地氨基酸，其有______种。 氨基酸， 20 8 12 人自身不能合成必需从外界摄取地氨基酸 探究案 观察黑板上的3个氨基酸，并回答以下几个问题 1、这些氨基酸的结构有什么不同点，请将它标出，试写出氨基酸的结构通式，谁决定氨基酸的种类。 2、根据氨基酸的结构通式说出蛋白质的组成元素，并归纳出氨基酸的结构特点。 例21000个氨基酸，共有氨基1050个，R基团_____氨基。 例1 、.R基为—C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子数分别为 ( ) A．5、9、4、1 B．4、8、5、2 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 二、蛋白质的结构及其多样性 预习案 1、写出两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽的反应式 2、氨基酸分子互相结合的方式_ ，该过程形成的化学键______，它的化学简式____，其形成的化合物的名称_______。 肽键 -CO-NH- 二肽 脱水缩合 3、几个氨基酸形成地化合物就叫几肽，四个氨基酸形成地化合物名称是_____。三个及三个以上氨基酸形成地化合物为___，多肽成链状因此叫_______。 4、一条或多条多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构地蛋白质，蛋白质与多肽链的区别是_____ 5、蛋白质的功能_ _四肽 _多肽 多肽链 多肽链没有空间结构___ 生命活动地主要承担者 探究案 1、写出这3个氨基酸形成的化合物，并标出肽键和R基团。 完成例题 10.根据下列化合物的结构分析回答。 （1）该化合物中，①表示______，⑦表示_______。 （2）该化合物由_______个氨基酸失去_____个水分子而形成，这种反应叫做_________。 （3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由_______决定的，其序号是_________ （4）该化合物名称为________，含____个肽键，序号是_ __。 （5）该化合物水解后形成氨基酸，写出最右端氨基酸的分子结构式________ ，其中有_____个氨基，________个羧基。 2、肽链中地氨基数和羧基数 一条肽链至少____ 个氨基，至少____个羧基，位于肽链的_____。 M条肽链至少____个氨基，至少____个羧基，位于肽链的______。 例、现有1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个，由它们合成地6条肽链中，氨基、羧基的数目______ 3、m条肽链n个氨基酸形成_____肽键，脱掉____个水。 m条肽链n个肽键，氨基酸数是______ 例题 已知20种氨基酸地平均相对分子量为128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质地相对分子量最接近于_______