酒店安全生产各项规章制度.docxVIP

酒店平安生产各项规章制度 酒店平安生产各项规章制度 一、为了加强酒店的平安生产监督管理，防止和减少 生产平安事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产平安， 促进酒店经营管理的健康开展，根据《中华人民共和国平安 生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。 二、酒店设平安生产管理委员会，由总经理任主任委 员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安 全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经 理任命。平安生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安 全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负 责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的平安生产 责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的平安生产责任人。 三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国 家及行业的有关劳动平安规定及技术标准，制定和不断完善 本部门各类劳动平安管理制度和操作规程。 四、各部门制定的各类劳动平安管理规章制度，须报 酒店平安生产管理委员会备案。 五、在发生平安事故时，可根据酒店总经理指示成立 事故处理小组，并按酒店制定的《平安管理工作程序和报告 制度》进行妥善处置。 5、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的 《工作制服和劳保用品管理规定》执行。 6、员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使 用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更 换，不得继续使用。 7、凡专业性强、结构比拟复杂，使用要求严格或急救 备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡 适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。 二十六、对在劳动平安方面表现突出并作出成绩的部 门、班组和个人，按酒店《员工手册》及相关奖惩实施方法 酌情给予表扬和奖励。 二十七、对因违反劳动平安管理规定和操作流程，造成 平安事故的部门、班组和个人，按酒店《员工手册》及相关 奖惩实施方法酌情给予批评和处分。 正熙酒店平安生产管理制度2015-10-18 14:50 | #2楼 第一条为加强酒店的劳动保护、改善劳动条件，保护员 工在生产过程中的平安和健康，根据国家有关劳动保护的法 令、法规结合公司实际情况制订本管理制度。 第二条对在平安生产方面有突出贡献的集体和个人要 给予奖励，对违反平安生产管理制度和操作规程造成事故的 责任者，要给予严肃处理。 第三条对新职工、实习人员、和改变工种的酒店员工必 须由生产主管先进行平安生产的教育和生产流程的培训后， 才能准其进入操作岗位。 第四条对从事酒店锅炉等特殊工种人员，必须进行专业 平安管理技术培训，经有关部门严格考核后，才能准其独立 操作的制度。 第五条各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做 到正确使用，经常维护，定期检修，不符合平安要求的陈旧 设备，应有计划地更新和改造。 第六条酒店电气设备和线路应符合国家有关平安规定。 电气设备管理应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并 有可靠的接地或接零保护措施。 第七条易燃、易爆物品的运输、贮存、使用、废品处理 等，必须设有防火、防爆设施，严格执行平安操作守那么和定 员定量定品种平安管理制度。 第八条易燃、易爆物品的使用地和贮存点，要严禁烟火, 要严格消除可能引发酒店火灾的一切隐患。 第九条坚持定期或不定期的平安生产检查制度。每周由 总经理带队组成检查小组进行管理检查一次。 第十条发现不平安隐患，必须及时上报，形成及时整改的制度。 第十一条采购部要按销售计划提前准备，要保证时间和产品质量，不购买、出售腐烂变质食品，杜绝食物中毒事件 的发生。 第十二条食品加工人员必须持证上岗，作好防尘、防蝇、 防鼠工作，杜绝病毒相互传播。 第十三条各部门要建立健全生产车间原材料明细帐和 产成品明细帐。原材料的数量管理根据领用时数量和加工产 成品时消耗的数量登记；产成品的数量根据加工完成的产成 品和产成品返仓库数量登记。 第十四条月底将原材料和产成品出、入库和结余数量， 上报酒店总经理。 第十五条生产人员在生产过程中，严格按照操作规程和 工艺要求进行生产管理制度，如有违反，造成产品质量不合 格者，要按本钱价扣减工资。 第十六条生产人员要严禁将不洁物质带入车间，如有违 反者，一次罚款50元。 第十七条岗位操作和维护人员必须随时注意设备状况， 发现问题及时报告酒店工程部处理。 《酒店平安生产各项规章制度.doc》将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印 点击下载文档 下载全文 六、平安生产管理的有关概念含义： 1、生产过程中的平安，是指不发生工伤事故、职业病、 设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。 2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财 产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程 中发生的人身伤害和急性中毒事故。 3、工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其