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第 PAGE 12 页，共 NUMPAGES 12 页 商品陈列手册 一?商品陈列的基本原则 1? 以销售决定陈列最小空间,其参考公式是:商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间,并根据季节性的不同进行调整? 2? 同类商品,即同商品大小分类的商品临近陈列,注意品牌商品陈列的竞争关系? 3? 商品陈列要体现视觉美感,应考虑灯光因素?颜色因素?图案因素的影响? 4? 注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则? 5? 陈列时,注意黄金陈列线(0.9—1.3m)上的商品陈列组合和陈列空间的分配? 6? 商品陈列的位置是唯一区域原则,正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域(交*陈列或收银台端架陈列除外)? 7? 商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则? 8? 陈列的商品是满货架陈列? 9? 优先选择相对垂直陈列的原则? 10? 相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致? 11? 食品的陈列遵守先进先出的原则? 12? 冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置? 13? 陈列遵循安全原则,如货架?挂钩的承重,轻小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在货架的底下等? 14? 商品的陈列是干净的?整齐的? 二?生鲜商品的陈列 (一)熟食部陈列 1? 熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下