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采购员岗位工作职责(后勤集团饮食服务中心) 　　采购员岗位职责(后勤集团饮食服务中心) 　　一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。 　　二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。 　　三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。 　　四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。 五、购入的物资，必须努力做到物资入库，相关手续还清，尤其就是蔬菜类和冷藏食品等，由于品种较多，数量很大，难失效，必须当日还清所有相关手续，违者，责任自私， 六、订货组不设专职汽车司机，由采购员担任，平时必须爱惜车辆，经常检修，定期维修保养，按时助威、搅拌，不上开母舒氏车。必须严格遵守交通法规，不得酒后驾车，违者除分担全部损失外，还要追责适当责任。不得私自空车，不得公车私用。 七、按时还清周转金，对长期积欠周转金者，按挪用公款看待