食堂安全检查表 (2).xlsVIP

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Sheet3 Sheet2 Sheet1 检查时间 检查人员 ?检查情况 9、生、熟食有无分开 11、有无灭蚊蝇药品或措施 消毒措施 13、有无认真进行消毒 水槽 14、有无及时清理 留样 存在问题 整改时限 整改情况 检查内容 备注 灭蝇蚊 7、食品分类离墙离地存放,标明进货日期 8、食品与非食品、有毒物品分类存放 人员卫生 3、从业人员身体健康、有无健康证 1、是否有索证索票台账记录 学校食堂食品安全检查表 注: 4、有无穿工作服、有无戴工作帽 10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布 15、具有留样设备,留样设备正常运转,按规定留样 索证索票 食品储藏 隔离措施 2、是否有台账记录 5、个人卫生是否符合要求 12、灭蚊蝇情况是否良好 6、蔬菜是否上架,有无变质的蔬菜、无生牙的土豆 合格打对勾,不合格文字说明。

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