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Sheet3
Sheet2
Sheet1
检查时间
检查人员
?检查情况
9、生、熟食有无分开
11、有无灭蚊蝇药品或措施
消毒措施
13、有无认真进行消毒
水槽
14、有无及时清理
留样
存在问题
整改时限
整改情况
检查内容
备注
灭蝇蚊
7、食品分类离墙离地存放,标明进货日期
8、食品与非食品、有毒物品分类存放
人员卫生
3、从业人员身体健康、有无健康证
1、是否有索证索票台账记录
学校食堂食品安全检查表
注:
4、有无穿工作服、有无戴工作帽
10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布
15、具有留样设备,留样设备正常运转,按规定留样
索证索票
食品储藏
隔离措施
2、是否有台账记录
5、个人卫生是否符合要求
12、灭蚊蝇情况是否良好
6、蔬菜是否上架,有无变质的蔬菜、无生牙的土豆
合格打对勾,不合格文字说明。
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