华师大版初中科学熔化和凝固知识复习.pdfVIP

初中科学熔化和凝固知识复习 一、学法点津 1．几个易错易混淆的问题． (1) “熔化”、“溶化”与“融化”的区别． 熔化是某一物质由固态变成液态，如冰吸热化为水；溶化是一种物质被另一种物质(溶剂)溶 解，形成溶液，例如食盐溶于水中成为盐水溶液．熔化是因吸热后温度上升造成的，溶化是 因溶剂作用形成的．另外“融化”是多义的，非专用的词，有“熔化”、“溶化”等含义．而 本节所学习的是“熔化”而不是“溶化”． (2)认为“物质吸热温度一定升高，物质放热温度一定降低”是错误的． 我们已经知道，液体在沸腾过程中吸热，温度保持不变，没有升高．同样，晶体物质在熔化 过程中吸热，温度保持不变，也没有升高．例如：0℃的冰在熔化为0℃水的过程中要吸热， 但温度保持在0℃不变． 放热时也有类似情况，晶体物质在凝固过程中放热，温度保持不变，没有降低．例如：0℃ 的水凝固成0℃的冰过程中要放热，但温度保持0℃不变． (3)认为“水到0℃就会结冰”，“冰到0℃就会熔化”是错误的． 晶体熔化(或凝固)要同时具备两个条件：达到一定的温度和能吸热(或能放热)．水温降到0℃， 如果能放热(周围存在温度低于0℃的物体)，水才能凝固结成冰；冰的温度升到0℃，如果能 吸热(周围存在温度高于0℃的物体)，冰才能熔化为水． 2．如何正确判断熔化和凝固． 不能认为物质变成固态了就是凝固，变成液体了就是液化，要看清它变化来之前的“原来状 态”．例如变成液态的“水”，如果是水蒸气(气态)变来的是属于液化，如果是冰(固态)变 来的就属于熔化． 3．如何正确判断物质的状态． 物质在温度高于熔点(或凝固点)时，呈现为液态；物质在温度低于熔点(或凝固点)时，呈现 为固态；但物质的温度如果等于熔点(或凝固点)，物质的状态则不能确定．例如，水在温度 高于0℃时，为液态；在温度低于0 ℃时，为固态的冰；在温度等于0℃时，可以是固态(冰)， 也可以是液态(水)，也可以是固液态共存(冰水混合物)． 二、问题例析 例1 下列自然现象中，属于熔化现象的是( ). A．春天，河里的冰化成水 B．夏天，洒在地上的水变干 C．秋天，空气中的水蒸气变成雾 D．冬天，湖水结冰 分析：河里的冰化成水(固态变液态)是熔化，洒在地上的水变干(液态变为气态)是蒸发，空 气中的水蒸气变成雾(气态变为液态)是液化，湖水结冰(液态变为固态)是凝固． 答案：A 例2 在寒冷的北方，冬季气温可达—30℃左右，这时河面上结有很厚的冰层，那么冰层下 表面的温度约为( )． A．—30℃ B．—10℃ C.0℃ D.4℃ 分析：河面上的冰层下表面是与水相接的，相接处无论是水在凝固，还是冰在熔化，其温度 都是凝固点或熔点(即0℃)．或理解为冰水相接就是“冰水混合物”． 答案：C 例3 将一块0℃的冰放入一桶0℃的水中，置于0℃的房间内，则( ). A．冰块的质量将减少 B．冰块的质量将保持不变 C．冰块的质量将增加 D．上述情况都不可能发生 1 分析：冰要熔化须达到熔点0℃，还要能吸热；水要凝固须达到凝固点0℃，还要能放热．而 0℃的冰放入一桶0℃的水中并置于0℃房间内，由于冰和水温度相同，室温也相同，既不能 吸热，也不能放热，所以水不能凝固，冰也不会熔化． 答案：B 点评：晶体的熔化或凝固，不能只看温度有没有达到熔点或凝固点，还要看能否吸热或放热， 即是否存在“温度差”． 例4 炒菜的铁锅坏了不能用焊锡补，烧水的铁壶坏了能用焊锡补，这是因为( )． A．炒菜锅内有盐，与焊锡会有化学反应 B．炒菜时锅的温度可超过焊锡的熔点 C．炒菜锅上有油，锡焊不上 D．以上判断均不正确 分析：由于炒菜时的炉温可高达1100℃，所以我们选熔点高于1100℃的铁来做炒菜锅．当铁 锅坏了后，如果用锡来补，由于锡的熔点只有232℃，低于炒菜时炉子的温度，所以炒菜时 锡会熔化． 答案：B 点评：本题考查熔点知识的应用，不同的金属熔点不同，因而在使用金属时要考虑温度不能 超过它的熔点． 例5 小刚用手拿刚刚从冰箱的冷冻室取出的冻猪肉时，除了感觉很冷，还发现冻肉有粘手 的感觉，请问这是怎么回事? 分析：刚从冰箱的冷冻室取出的冻肉温度很低，通常在零下十几摄氏度，冻猪肉的表面有 冰．当用手拿冻肉时，冻肉表面与手相接触的冰会因吸取手的热量而有少量熔化成水，但由 于冻肉的温度很低，很快熔化成的水又凝固成冰，使手