(2.3.1)--3.饮用水与健康.pptVIP

饮用水与健康 地球有70.8％的面积为水所覆盖，但其中97.5％的水是咸水，无法饮用。在余下的2.5％的淡水中，有87％是人类难以利用的两极冰盖、高山冰川和永冻地带的冰雪。人类真正能够利用的是江河湖泊以及地下水中的一部分，仅约占地球总水量的0.26％。 （根据红字数据做出类似上图这种圆图。） 充足的水量 良好的水质 促进居民健康 提高居民生活卫生水平 水污染类型： 生物性污染 化学性污染 水质不良的危害： 介水传染病 化学性中毒 生物性污染→介水传染病 介水传染病：通过饮用或接触受病原体污染的水，或食用被这种水污染的食物而传播的疾病。 介水传染病的病原体：细菌、病毒、原虫。 来自人畜粪便、生活污水、医院以及畜牧屠宰、皮革和食品工业等废水。（请配相应的图片） 介水传染病发生的原因： 水源受病原体污染后，末经妥善处理和消毒即供居民饮用； 处理后的饮用水在输配水和贮水过程中,由于管道渗漏出现负压等原因，重新被病原体污染即二次污染。 常见的介水传染病包括霍乱、甲型或戊型病毒性肝炎、伤寒、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、轮状病毒腹泻等。（病名依次出） 水的化学性污染→化学性中毒 急性中毒 慢性中毒 致癌、致畸、致突变等远期危害。 氰化物 硝酸盐 酚类化合物 氰化物 水中氰化物的来源：炼焦、电镀、选矿、化工、合成纤维、工业生产事故泄露（每一个配一张对应的图，依次出） 2015年8月12日，天津港仓库发生爆炸 氰化物急性和慢性中毒 中枢神经系统症状 抑制甲状腺聚碘功能,影响甲状腺激素的合成。 （分别配神经系统和甲状腺的图片） 硝酸盐 水中硝酸盐来源：生活污水、工业废水、施肥、大气沉降、土壤含氮有机物降解等。（每一个配一张对应的图，依次出） 硝酸盐 亚硝酸盐 微生物还原 血红蛋白 （插入红细胞图片） 高铁血红蛋白 急性中毒（配图片） N-亚硝基化合物 胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌、膀胱癌（每个癌配一个对应器官图片） 饮用水中硝酸盐含量应低于10mg/L。