糖尿病饮食相关表格.docx

。 。 精选资料，欢迎下载 精选资料，欢迎下载 食物交换份表成年人糖尿病能量供给量表 食物交换份表 成年人糖尿病能量供给量表 劳动强 劳动强度对应能量供给量（ kcal/kg.d ）（千卡 /千克 .天） 说明： 50 岁以上年龄每增加 10 岁，能量相应减少 10 ％ 度 体 型 重体力 中体力 轻体力 极轻（卧床） 正常 40 35 30 20-25 肥胖 35 30 20-25 15-20 消瘦 45-50 40 35 30 热量 千卡 交换 份 谷薯类 量份 菜果类 量份 肉蛋豆类 量份 浆乳类 量份 油脂类 量份 1200 14 3 两 6 1 斤 1 3 两 3 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 1400 16 4 两 8 1 斤 1 3 两 3 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 1600 18 5 两 10 1 斤 1 3 两 3 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 1800 20 6 两 12 1 斤 1 3.5 两 3.5 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 2000 22 7 两 14 1 斤 1 3.5 两 3.5 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 2200 24 8 两 16 1 斤 1 3.5 两 3.5 0.5 斤 1.5 2 汤勺 2 组别 类别 每份重量 热量 蛋白 脂肪 碳水化合 （克） （千 质 （克） 物 谷薯组 谷薯类 25 卡） 90 （克） 2.0 20.0 菜果组 蔬菜类 500 90 5.0 17.0 水果类 200 90 1.0 21.0 肉蛋组 大豆类 25 90 9.0 4.0 4.0 奶制类 160 90 5.0 5.0 6.0 肉蛋类 50 90 9.0 6.0 油脂组 硬果类 15 90 1.0 7.0 2.0 油脂类 10 90 10.0 等值谷薯类交换表每份谷薯类供蛋白质 2g、碳水化合物 等值谷薯类交换表 每份谷薯类供蛋白质 2g、碳水化合物 20g 、热量 90Kcal 等值水果类交换表 食品 重量（ g） 食品 重量（ g) 每份水果类供蛋白质1g，碳水化合物21g，热能90Kcal 食品 重量 食品 重量（g） 面粉、玉米面 25 油条、油饼、苏2达5 饼 等值大豆类交换表 等值奶制类交换表 每份豆类供蛋白质9g,脂肪4g,碳水化合物4g，热能 90Kcal 每份供蛋白质5g,脂肪5g,碳水化合物6g，热能90Kcal 等值肉蛋类交换表 每份肉蛋类供蛋白质9g,脂肪6g, 热能 90Kcal 等值油脂交换表 食品 熟火腿、香肠半肥半瘦猪肉 重量（g） 20 食品 鸡蛋（1大个带壳） 25 鸭蛋、松花蛋（1大个带壳） 重量（g） 60 60 每份供脂肪10g,热能90Kcal 熟叉烧肉（无糖）、 午餐肉 瘦猪、牛、羊肉带骨排骨 鸭肉 食品 重量(g) 花生油、香油(1汤勺) 10 食品 猪油 重量(g) 10 35 鹌鹑蛋（6个带壳） 60 50 50 50 玉米油、菜籽油(1汤勺) 10 牛油 10 鹅肉 50 鸡蛋清 带鱼 草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼 大黄鱼、鳝鱼、黑链、鲫鱼 150 80 80 豆油（1汤勺） 10 10 羊油 10 100 红花油（1汤勺） 黄油 10 葵化籽(带壳) 25 柿、香蕉、鲜荔枝 （g） 150 李子、杏 200 梨、桃、苹果（带皮） 200 葡萄（带皮） 200 桔子、橙子、柚子 200 草莓 300 猕猴桃（带皮） 200 西瓜 500 混合面 25 烧饼、烙饼、馒头 35 燕麦片、莜麦面 25 咸面包、窝窝头 35 各种挂面、龙须面 25 生面条、魔芋生面条 35 马铃薯 100 鲜玉米 200 大米、小米、糯 25 绿豆、红豆、干豌 25 米 高粱米、玉米碴 25 豆 干粉条、干莲子 25 食品重量（g）食品 食品 重量（g） 食品 重量（g） 腐竹 20 北豆腐 100 大豆 25 南豆腐 150 大豆粉 25 豆浆 400 豆腐丝、豆腐干 50 食品 重量（g） 食品 重量（g） 奶粉 20 牛奶 160 脱脂奶粉 25 羊奶 160 奶酪 25 无糖酸奶 130 兔肉 100 虾、清虾、鲜贝 100 核桃、杏仁、花生米 15 熟酱牛肉、熟酱鸭 35 蟹肉、水浸鱿鱼 100 鸡蛋粉 15 水浸海参 350 西瓜籽(带壳) 40 Welcome !!! 欢迎您的下载， 资料仅供参考！ 资料仅供参考！