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PAGE PAGE 1 餐饮创业方案书15篇 餐饮创业方案书15篇  　　在进展不断提速的社会中，创业方案书起到的作用越来越大，创业方案书可以挂念创业者自我评价，理清思路。什么样的创业方案书才是有效的呢？以下是我收集整理的餐饮创业方案书，仅供参考，欢迎大家阅读。  餐饮创业方案书1 　　一、 高校生饮食配送的概念  　　高校生饮食配送是特地针对在校高校生餐饮的一种特殊的，综合的饮食方案。是以食堂为主，配送为辅的全新型方案。为高校生从根本上解决饮食质量、平安、服务等问题。食品价格低廉，平安高，富有特色，形成独一的专业服务。  　　二、 项目策划的背景  　　在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了同学们的温饱问题,而质量却远远没有达到同学们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂消灭了集体中毒大事。  　　本企划就是依据这一点,为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，挂念贫困生更好的完成学业。  　　三、 项目的概念与独特优势  　　饮食配送的独特之处是食物品种多样，味感多样;配送人员亲和，有礼，对各种食物有肯定的了解;一款精细的配送礼品，与饮食有关，且成本不高，有别于市场餐饮配送，专为高校生打造，代表当代高校生的高品质追求。  　　四、 项目成功的关键要素  　　饮食配送要在高校生中推广成功，其关键问题是：  　　1、 味感独特，食品多样，符合大部分同学的口味，物廉价美，努力得到高校生的认可。  　　2、 食品平安，牢靠性高。  　　3、 引导一种新型的绿色食品观念，提升产品的附加值，有足够的辐射力。  　　4、 配送附加礼品要求精细，美观，与饮食配送有关，成本低，且能提升食品的销售量。  　　五、 项目成功的保证条件  　　1、 在高校校内中，饮食问题始终都没有得到可观的改善，食堂食品贵，且不符合大多数同学的要求，食品类型大同小异，份量少，卫生存在隐患!  　　2、 随着中国社会的进步，消费者不再单方面的要求温饱，更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受，在这种状况下，高校生饮食配送有绝大的优势进军高校校内，确定了饮食配送是促进高校生活的高品质的观念及起步，以食品齐全，物廉价美，洁净卫生，服务周全，礼品赠送为口号，开放全面的高校饮食推广策划。  　　六、 项目实施目标  　　高校饮食主要以食堂为主，因此首先就要增加饮食配送的知名度，作为一种新产品发售，先在本院取得阅历，然后再推广到全国各个高校。为此，制定三个目标，分别为：近期目标、中期目标、长期目标。  　　1、 近期目标：投入城院各个角落，获得80%生疏率(1-3个月)  　　2、 中期目标：取得城院同学30%以上的份额，并逐步向全国各大院校推广(半年—1年)  　　3、 长期目标：取得全国各大院校30%以上的份额。  　　七、 市场环境分析  　　1、 综合环境分析  　　饮食不止是在校高校生的问题，整个全国甚至全世界在饮食方面都相当重视，饮食界可谓是全人类最基本也最不行缺少的一角，随着人民物文化生活水平的提高，人们将越来越重视饮食方面的问题。因此饮食市场容量还将扩大。  　　虽然，目前饮食市场竞争激烈，但是仍旧存在着相当巨大的潜在市场，高校校内可谓是一个大型市场。目前，高校生与食堂存在诸多不和谐因素，每个院校或许都有3—5个食堂左右，但有为数不少的高校生却从不踏进食堂大门，不少高校生反应食堂存在的种种问题，其中最主要的问题就是不符合高校生口味高校生饮食配送创业方案书高校生饮食配送创业方案书。即使有部分校内食堂有所改善，但都收益不大，同学还是埋怨不断。饮食配送将形成一个独特巨大的市场。  　　2、 竞争环境分析  　　A、院校皆以食堂为主  　　饮食类型基本全都  　　卫生存在隐患  　　价格较高  　　份量较少  　　菜色基本全都  　　B、饮食品类划分  　　随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善，饮食变成了一种美的享受，一种精神的享受。当代高校生是国家顶梁柱，他们的眼观，心态往往透示着一种新时代的追求。饮食在致可划分为四类：  　　一类是甜食(如糖醋里脊);  　　一类是酸食(如泡菜);  　　一类是辣食(如辣子鸡丁);  　　一类是一般菜食  　　C、竞争状况  　　由于市场竞争机制的引入，饮食市