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PAGE PAGE 1 食堂服务稿件 1. 我是一名餐厅服务员 求演讲稿 题目是你将如何做好你的工作 首先，要说一句话：“三百六十行，行行出状元”。现实中的各行各业，实际上是没有高尚和卑贱的分别，假如有的话，就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的，还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎样去做？能否专心？而并不是我们所认为的在这个世界上本来就存在平凡与非凡的工作和职业。现在进入正题，怎样才能做好一名餐厅服务员呢？第一，懂得浅笑，擅长浅笑。在当今社会中，浅笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会浅笑，就不要做生意”。  其次，勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。  第三，热忱。人可以无激情，但必需要有热忱。由于热忱的气味是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并布满活力。这是一种反映内心的精神面貌与形态。  第四，周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必定要自动去做好，自动去供应服务，而且要擅长观看，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前服务。谁能做到让来宾感遭到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。  第五，应变力量。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因而，要求服务人员具备良好的应变力量成为一种必定。有人说：“餐厅，是培育外交官的摇篮。”是很有道理的。  第六，仆人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在仆人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。  第七，较强的心理素养。能够保持良好的心理和精神形态。做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。第八，语言的表达力量。同样的一句话，假如加以修饰，转变一下方法方式，往往会有四两拔千斤的效果。语言，是一门艺术，口才是必备的力量。无论做什么。第九，要角色意识。要明白本人在工作中扮演的角色，晓得本人是做什么的？怎样做？做成什么样子？  想成为一名服务员，其实很简单，也很简洁。在每个繁华吵闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去专心，去做好的人却稀如麟毛。为什么呢？缘由很简洁，却又很简单。几乎可以说是全部的人，在从事服务员的时候，都是抱有一种应付的心态，而不是自动的去做。总是喜爱偷懒，喜爱躲避许多次为别人供应服务的机会。他们总是以为本人的做法是明智的，认为本人比那些一根筋只晓得干活儿的人要聪慧的多！殊不知，这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。由于，他们错过了许很多多可以让本人不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员，不只仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问，更多的是要加强本人内心与思想上的建设，还有本身的修养的提高。要晓得，做为一名餐厅服务员，每天都必需要面对许很多多，五花八门的来宾，那么就必需学习，而学习的内容又是多元化的。首先，是社会学。就是人们常说的：天文地理，民俗风土…。然后就是心理学。擅长观看，能够通过人事知人性情，知其喜好，然后投其所好，最终做到双赢。 2. 五分钟演讲稿餐厅服务 餐厅服务员演讲稿  “假如你是一滴水，你能否滋养了一寸土地；假如你是一缕阳光，你能否照亮了一份黑暗；假如你是一颗小小的螺丝钉，你能否还永久坐守你生活的岗位？”这是雷锋日记里的一段话，他告知我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能，做出最大的贡献。  我是家兴隆大酒店的一名一般员工，我深爱着本人的本职岗位。在我看来，工作就是爱本人，爱家人。当时我选择来酒店作服务员，就决心要脚踏实地勤勤恳恳做好，做精本职工作。或许有人会说：“我们的工作如此平凡，能有什么作为呢？”我的答案是：“有！”虽然我们每天的工作都很平凡，但是做好这些平凡的事情，就是为企业进展奠定基础。假如企业是一条船，那么我们就是船上那划浆的众人，只要我们齐心合力，方能将这条船驶向抱负的彼岸。假如企业是一棵树那么我们就是树下那渺小的根须，只要我们舍命吸取土壤里的养分，这棵树方能健壮成长，长成参天大树。  “干一行还要爱一行，爱一行还要专注行”，只要这样才能使我们日复一日的平凡工作显得丰富多彩。  记得有一次，黄铜公司的胡总来酒店就餐，席间无意中听到他和伴侣谈起，他爱吃韭菜炒香菜，这种奇怪的搭配作法，我牢牢地专心把它登记来，后来有一次我在为他预备合菜时，就为他点了这道小菜，当我浅笑着端上这份菜肴时，一桌客人听到菜名，都惊诧地望着我，而胡总却显露满足的笑