食堂卫生大检查稿件.docxVIP

PAGE PAGE 1 食堂卫生大检查稿件 1.怎样写学校食堂卫生不达标检讨书 敬重的领导：  您好！这次大事我已经进行了深刻的反思，意识到本人的错误，也明白了事情的严峻性，在这里，我将进行自我检讨，还盼望能再给我一次机会。  学校食堂卫生不达标次要职责在我没有做好监督。学校食堂是供应给老师和同学的，俗话说的好，病从口入，始终以来，吃的东西尤为重要，本应当重点看着的，可是由于我的疏忽，食堂卫生竟然不达标，这也是我很惊讶的，要是没有领导的监督，可能我这个糊涂人始终还不晓得，本人已经犯了那么大的错误。近些年来，旧事也总是报道某些学校食堂卫生不洁净，老师同学吃后肚子疼，得就医的状况，这些事情的层出不穷就是监督者没做到位，食堂没担任。  现在我也做了这样的蠢事，我为本人的行为担任，我也肯定会加强监督力度，不只要食堂卫生达标，愈加要食堂卫生优秀，我肯定会改正的，还盼望校领导能够再次信任我，我也肯定不会孤负您的期望，给老师和同学制造一个平安卫生健康的饮食环境。  此致敬礼 2.食堂工作总结,食堂的卫生管理人员急需一份年终总结~ 感谢 给你参考一下： 食堂工作总结 始终以来来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命平安和健康，努力提高工人们的身体素养的基本观点。  遵照市卫生监督局卫生工作的要求，仔细贯彻执行食品卫生法，进一步严格规范食品卫生管理工作，从工人的健康平安动身，以维护我厂工作次序和社会稳定，处理老板及工人的后顾之忧，使每个工人都有一个健康的体魄。详细做了以下几个方面的工作。  一、树立全心全意为厂服务的思想，提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。 始终已来食堂工作能严格根据方案上所要求的工作理念做到“四心”服务，即工作人员专心，工人吃的欢心，老板放心。  制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习，使食堂工作人员构成了一种奋勉向上的工作热忱，乐观仔细、扎实的工作态度。  他们在业务上相互学习，扬长避短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、诲人不倦。  在生活上相互关怀，热忱关心。在服务热忱上把工人们都当成本人的孩子一样苛护，树立了良好外小员工抽象。  二、注重饮食、卫生、消防、人身平安工作，严把进货“五关” 为了确保工人的生命平安，保证饮食卫生质量，杜绝一切担心全隐患发生。我们严格根据食品卫生法办事，仔细落实饮食卫生平安条例，制定了系列平安方案，并与全体员工鉴定了饮食卫生平安责任书，成立了饮食卫生及消防平安领导小组，工作中做到了“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生平安关，食品存放储存关。  同时让全体工作人员参加，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。例：在食品的选购中，我们常常去市场去作调查，到送货老板的摊位上去查看，了解物品的质量。  购买还实行轮番制，让大家都来参加，实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品，对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记，在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查，合格后才能使用。  在价格上，我们还常常在市场上进行物价调查，避开了多次送货老板的乱报价，为学校节省了很多资金。在食物储存上，严格做到生熟分开，用保鲜膜封好。  严格把握好份量，作到既让工人们吃好、吃饱，但又不铺张。在餐具消毒中，落实到人，每天进行检查与记载。  为了谨防食物中毒，除加强本身的操作和检查外，还防止他人放毒，不定期的进行查岗，加强保卫。由于制度的落实，分工明确，检查到位，工作扎实，记载详实，在多次的上级部门来校检查中获得好评。  食堂还常常开展平安大检查，自动排解水、电、火担心全隐患，下雨准时为工人们铺好防滑垫，留意热饭、热汤的保管。因而，始终已来，食堂工作无一例担心全隐患发生，工厂生产次序稳定。  三、乐观帮助各部门完成工作，为训练教学供应后勤保障。 为了维护正常的生产工作，食堂除搞好本人部门的工作外，还乐观自动帮助学校做一些其它工作。  在预防“流感”疾病中，食堂自动为工人们熬预防“流感”药，从伙食上进行调整，从而增加工人们体质，增加免疫力，有效的掌握了疾病的感染与传播。平常遇到上级领导部门来校检查、参观，食堂总是为他们预备好款待物品，供应便利。  有时因停电毛病，形成住宿工人洗水困难，食堂总是在没有任何人通知的状况下自动为他们想方法烧水，以解燃眉之急，由于我们晓得工厂的需要，老板的要求，就是我们义不容辞的工作。 四、不断提高饮食质量，让领导放心。  为了真正处理工人们的后顾之忧，确保工人们吃的放心、