安化黑茶与健康演示文稿.pptVIP

抗氧化，延缓衰老，延年益寿 ★ 黑茶中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类，茶色素，黄酮类，vitC、vitE、vitD,胡萝卜素等。而且含有大量抗氧化作用的微量元素，如锌，铜（SOD的元素）和硒等。黑茶中的儿茶素类，茶黄素，茶氨酸和茶多糖等，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化延缓衰老等作用。 第二十九页，共四十三页。 抗癌，抗突变 ★ 癌症是当今世界上死亡率最高的疾病之一。 ★ 湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，结果表明：安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 第三十页，共四十三页。 降血压 ★ 茶叶具有降血压的作用早有报道，最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸-茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外还发现，茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能抵抗血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管扩张而起到降压作用。我国楼福庆等发现，茶色素具有显著的抗凝，促进纤溶，防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 第三十一页，共四十三页。 安化黑茶与健康演示文稿 第一页，共四十三页。 一、什 么 是 健 康 ★ 世界卫生组织提出：健康是指不仅仅没有疾病或病痛，而且是一种躯体上，