第五章微生物的新陈代谢.pdf

第五章 微生物的新陈代谢 微生物从外界环境中摄取营养物质，在体内经过一系列的 化学反应，转变为自身细胞物质，以维持其正常生长和繁殖， 这一过程即新陈代谢，简称代谢，包括合成代谢和分解代谢。 分解代谢酶系 复杂分子 简单分子 + ATP + ［H ］ （有机物） 合成代谢酶系 微生物代谢特点有两点 1、代谢旺盛（强度高转化能力 强）2 、代