2022年秋季学期开学学校食品安全自查自纠情况表.docxVIP

秋季学期开学学校食品安全自查自纠情况表学校名称（盖章）： 食堂地址： 食堂负责人姓名：联系 号码: 填表人姓名： 职务： 联系 号码： 填表时间：2021年 月0其他需要说明的事项: 序号 自查工程 自查内容 是否符合要求 隐患描述 整改责任人 整改时限 备注 符合 不符合 — 许可治理 1.食品经营许可证合法有效，经营园地、主体业态、经营工程等事项与食 品经营许可证一致 2.园地设置、布局与许可核定内容一致 信息公示 3.在经营园地醒目位置公示食品经营许可证 4.监督检查结果记录未公示的时间、位置等符合要求 5.在经营园地醒目位置公示量化等级标识 — 制度治理 6.建立从业人员健康治理、食品安全自查自检、进货查脸记录、食品召回 等食品安全治理制度（落实食品安全主体责任，开学前开展食品安全自 查自纠） 7.制定食品安全事故处置方案 四 人员治理 8.主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全治理人员 9.从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明 10.具有从业人员食品安全培训记录 11.从业人员穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生 五 环境卫生 12.食品经营园地保持清洁、卫生 13.烹饪园地配置排风设备，定期清洁 14.用水符合生活饮用水卫生标准 15.卫生间保持清洁、卫生，定期清理 六 原料操纵 16.查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，企业如