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微生物笔记整理.pdfVIP

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  • 2022-07-25 发布于北京
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微生物笔记整理.pdf

    第 1 章 绪 论 1、微生物的特点是： （1）繁殖快，长不大 （2）体积微小，分布广泛 （3）观察和研究的手段特殊 （4）物种多，食谱杂 （5）适应性强，易变异 2、（1）列文虎克：首次发现微生物，最早记录肌纤维、微血管中的血流。 （2）路易斯·巴斯德：“巴氏杀菌法”（Pasteurization），62-65℃，30min,75-90℃， 15-16s。[UHT=ultrahigh temperatu

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